Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
schab marynowany w musztardzie z przyprawami i gotowany w mleku, pyszny do kanapek oraz do obiadu polany dowolnym sosem, zdrowy, naturalny i bez konserwantów
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 148
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1855
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14581
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19644
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 148
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1855
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14581
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19644
42
REKLAMA
Wędliny
schab musztardowy gotowany
smacznepotrawypl
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 gram schabu
- 3 łyzki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka majeranku
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego lub 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 2-3 łyżki oleju
- 1 litr mleka
- 2-3 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1
schab oczyścić z błonek
2
z musztardy, soli, ziół prowansalskich, majeranku, pieprzu i oleju sporządzić marynatę
3
marynatą natrzeć mięso i przykryte w pudełku lub salaterce odstawić do lodówki na kilka-kilkanaście godzin
4
po upływie tego czasu zagotować mleko z liśćmi laurowymi i ziarnami angielskimi (nie dodajemy soli)
5
do wrzącego mleka dajemy mięso (marynaty nie usuwamy) i gotujemy godzinę na wolnym ogniu pod przykrywką; schab powinie być przykryty całkowicie (można dodać wody)
6
po godzinie gotowania mięso zostawiamy w garnku do całkowitego wystudzenia
7
następnie wyjmujemy mięso i osuszamy
8
schab krojony na cienkie plasterki używamy jako wędlinę do kanapek, można również wykorzystać go jako danie obiadowe - wtedy kroimy grubsze plastry i polewamy dowolnym sosem