Smaker

Schab na kanapki

04.03.2025 Odsłon: 18214
5.0 (25 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Ten schab przygotowałam z przepisu ewaeu oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-wedliny/przepis-schab-na-kanapki,2036443,ewaeu.html Jest to pyszna wędlinka idealna na chlebek i tak do schrupania. Wędlinka o wyrazistym smaku krucha i mięciutka. Jedynie to nie uzyskałam takiego pięknego kolorku, a po za tym pychotka. Podałam z chrzanem . Przepis Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, ręcznik papierowy, nóż,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5404

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1767

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5309

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1255

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2388

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1810

60 min
16
Wędliny
Schab na kanapki
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1. kg schabu,
  • sól według uznania,
  • szklanka wody, szkl. o poj. 250 ml,
  • 1 l mleka tłustego,
  • duża cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 małe papryczki chili,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 kulki ziela angielskiego,
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem a nastepnie natrzeć solą. Włożyć do miski, zakryć ścierką i włożyć na noc do lodówki. Do garnka wlać wodę i zagotować. Do gotującej wody wlać mleko, gdy mleko się zagotuje włożyć schab. Dodać obraną pokrojoną na ćwiartki cebulę , oraz obrane ząbki czosnku i całe papryczki. Dodać liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Pamiętać należy że mięso musi być zakryte mlekiem. Jeśli jest potrzeba dodać wrzątku. Gotować na wolnym ogniu około 1 godziny. Od czasu do czasu obrócić mięsko. Po ugotowaniu mięso pozostawić w mleku do całkowitego wystudzenia. Wyjęty schab wytrzeć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie plastry. Smacznego

2

Schabik po rozkrojeniu.