Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszna pieczeń z najpopularniejszego kawałka świnki. Chciałem stworzyć coś innego niż zwykle i udało mi się ! Delikatna struktura mięsa i wyszukany smak tworzą niesamowite połączenie. Dla ludzi lubiących połączenie lekkiej słodkości i pikantności będzie jak znalazł. Danie " jednogarnkowe ".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8533
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1247
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10205
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4642
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 702
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8533
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1247
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10205
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4642
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 702
4
REKLAMA
Wędliny
Schab pieczony z warzywami
Jarl
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab wieprzowy 1,2kg
- 50ml. Czystej wódki
- 30ml. Sosu słodkie chili
- 50ml. Sosu barbecue
- 30ml. Ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżeczki suszonej cebuli
- 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- 1 -2 łyżeczki przyprawy chilli con carne
- 3 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
- 10 ziarenek czarnego pieprzu
- Szczypta majeranku
- 3 łyżeczki czosnku granulowanego
- Duża czerwona cebula
- Duży pomidor
- Kilka umytych pieczarek
- olej
Sposób przygotowania:
1
Warzywa kroimy tak jak lubimy, mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
2
Składniki sypiemy i mieszamy w misce, dolewamy oleju aby zespolić całość. Umyty kawałek mięsa umieszczamy w woreczku, wlewamy powstałą marynatę i masujemy mięso aby równomiernie rozprowadzić całość na jego powierzchni , Woreczek związujemy i odkładamy do lodówki na kilka godzin.
3
Zawartość worka przelewamy do naczynia żaroodpornego. Jeśli uważamy że mięso będzie miało za " sucho " można podlać wodą lub olejem. Tak było w moim przypadku i dolałem oleju. Warzywa układamy wedle własnego uznania. Zakrywamy górą naczynia. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na środkowy poziom, bez termoobiegu. Pod przykryciem pieczemy 2 godziny.
4
Po upływie półtora godziny dokładam obrane i umyte połówki ziemniaków, zakrywam i odkładam do piekarnika.
5
Po upływie dwóch godzin zdejmuję pokrywę i redukuję temperaturę do 150 stopni. Bez przykrycia piekę jeszcze 30 minut co jakiś czas podlewając powierzchnię mięsa powstałym sosem. Po tym czasie wyjmuję z piekarnika i daję mięsu 15 minut aby sobie odpoczęło.
6
Może nie wygląda apetycznie, ale gwarantuję że nadrabia smakiem. Zachęcam do spróbowania wykonania :)