Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Schab pieczony z warzywami

12.12.2021 Odsłon: 1299
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Jarl
Jarl

Przepyszna pieczeń z najpopularniejszego kawałka świnki. Chciałem stworzyć coś innego niż zwykle i udało mi się ! Delikatna struktura mięsa i wyszukany smak tworzą niesamowite połączenie. Dla ludzi lubiących połączenie lekkiej słodkości i pikantności będzie jak znalazł. Danie " jednogarnkowe ".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Makaron Tagliatelle z łososiem

Dania główne Makaron Tagliatelle z łososiem

Makaron z łososiem w kremowym sosie to danie, które łączy w sobie prostotę wy...

Odsłon: 188

30 min
1
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka z udkami kurczaka

Dania główne Zapiekanka z udkami kurczaka

Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...

Odsłon: 789

60 min
6
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

śmietanowiec na kruchym cieście, pyszne, łatwe ciasto jak sernik

Ciasta śmietanowiec na kruchym cieście, pyszne, łatwe ciasto jak sernik

dziś zapraszam na bardzo łatwe, szybkie i tanie ciasto śmietanowe, które wych...

Odsłon: 13013

30 min
34
asia67
asia67
Dania główne

Rumsztyk wieprzowy z cebulką

Dania główne Rumsztyk wieprzowy z cebulką

proste szybkie i pyszne danie

Odsłon: 3835

30 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Szybki makaron z pieczarkami

Dania główne Szybki makaron z pieczarkami

Czasem proste przepisy najlepiej się sprawdzają na obiad albo kolację dla cał...

Odsłon: 3186

15 min
8
Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 577

15 min
9
Wędliny
Schab pieczony z warzywami
Autor:
Jarl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab wieprzowy 1,2kg
  • 50ml. Czystej wódki
  • 30ml. Sosu słodkie chili
  • 50ml. Sosu barbecue
  • 30ml. Ciemnego sosu sojowego
  • 2 łyżeczki suszonej cebuli
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • 1 -2 łyżeczki przyprawy chilli con carne
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
  • 10 ziarenek czarnego pieprzu
  • Szczypta majeranku
  • 3 łyżeczki czosnku granulowanego
  • Duża czerwona cebula
  • Duży pomidor
  • Kilka umytych pieczarek
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Warzywa kroimy tak jak lubimy, mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.

2

Składniki sypiemy i mieszamy w misce, dolewamy oleju aby zespolić całość. Umyty kawałek mięsa umieszczamy w woreczku, wlewamy powstałą marynatę i masujemy mięso aby równomiernie rozprowadzić całość na jego powierzchni , Woreczek związujemy i odkładamy do lodówki na kilka godzin.

3

Zawartość worka przelewamy do naczynia żaroodpornego. Jeśli uważamy że mięso będzie miało za " sucho " można podlać wodą lub olejem. Tak było w moim przypadku i dolałem oleju. Warzywa układamy wedle własnego uznania. Zakrywamy górą naczynia. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na środkowy poziom, bez termoobiegu. Pod przykryciem pieczemy 2 godziny.

4

Po upływie półtora godziny dokładam obrane i umyte połówki ziemniaków, zakrywam i odkładam do piekarnika.

5

Po upływie dwóch godzin zdejmuję pokrywę i redukuję temperaturę do 150 stopni. Bez przykrycia piekę jeszcze 30 minut co jakiś czas podlewając powierzchnię mięsa powstałym sosem. Po tym czasie wyjmuję z piekarnika i daję mięsu 15 minut aby sobie odpoczęło.

6

Może nie wygląda apetycznie, ale gwarantuję że nadrabia smakiem. Zachęcam do spróbowania wykonania :)