Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alternatywa dla zwykłych schabowych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5383
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11823
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5084
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1346
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5383
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 905
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11823
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5084
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1346
5
REKLAMA
Wędliny
Schab w cieście francuskim z borówką i pieczarkami
ekprzepisy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 kotletów schabowych
- 12 pieczarek
- olej
- Cebula biała
- ulubiona konfitura
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- mrożone ciasto francuskie
Sposób przygotowania:
1
Najpierw myjemy mięso, nacieramy dokładnie z dwóch stron czosnkiem, solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki na jakieś 2 godziny.
2
Międzyczasie przygotowujemy nasz farsz. Cebulkę i pieczarki kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę, aż będzie szklista, następnie dodajemy pieczarki i smażymy aż odparuje woda z pieczarek. Gdy to już nastąpi dodajemy 3-4 czubate łyżeczki naszej ulubionej konfitury, w moim przypadku jest to konfitura z borówek. Całość jeszcze chwilkę smażymy, mieszając ze sobą. Przekładamy do miseczki i zostawiamy do wystygnięcia.
3
Po upływie dwóch godzin, mięso obsmażamy z dwóch stron, a następnie przekładamy do miski, najlepiej na ręcznik papierowy, w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu i ostygnięcia.
4
Rozwijamy nasze ciasto francuskie i układamy na nim nasze kotlety, może być w taki sposób, może wam będzie lepiej jakoś inaczej. (tak naprawdę schab może być w całości, ale ja akurat miałam kotlety).
5
Gdy już mamy mięsko, nakładamy na nim naszą "konfiturę" z borówek, pieczarek i cebulki.
6
zawijamy brzegi naszego ciasta i po wierzchu smarujemy rozkłóconym jajkiem, żeby się ładnie zarumieniło.
7
Nagrzewamy piekarnik do 200 st. C, i pieczemy schab przez około 5 minut. Ja najbardziej lubię z pieczywem :)