Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie schabu,selera,cebuli i gruszki na pewno posmakuje.Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie cebulowo-selerowym z dodatkiem gruszki.
Docherro
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab 1kg
- cebula 2
- Seler naciowy 3 łodygi
- gruszka
- mąka 3-5 łyżek
- kminek mielony łyżeczka
- tymianek szczypta
- pieprz 1/2 łyżeczki
- Ziele angielskie 6 ziaren
- Liść laurowy 2 szt
- tłuszcz do smażenia
- sól,wegeta,maggi
Sposób przygotowania:
1
Umyty schab pokroić na 1cm plastry.Ręką rozbić,obtoczyć w mące i dawać na gorący tłuszcz. Obsmażyć z dwóch stron,usmażone przekładać do rondla. Zalać wodą by mięso było przykryte.Dać wszystkie przyprawy i gotować. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu zeszklić cebulę pokrojoną w piórka,seler pokrojony w paski i gruszkę pokrojoną w cieńkie plasterki. Podsypać łyżeczką mąki ,zasmażyć i wrzucić do mięsa. Wszystko gotować pół godz.Jeśli sos będzie za gęsty dolać trochę wody. Doprawić do końcowego smaku. Smacznego życzę!