Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab w sosie - gotowany w całości
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 301
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2909
20
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 301
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2909
20
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie - gotowany w całości
kulinarneprzygody
do 30 min
5-6 osób
Składniki
marynata
- Schab 1,5 kg
- Olej 3 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
- Ostra papryka
- Majeranek
- Czosnek granulowany
dodatkowo
- Smalec 2 łyżki
- Woda lub bulion 1 i 1/2 szklanki
- Marchewka 1
- Cebula 2 średnie
- Czosnek ząbek
- Sos sojowy łyżka
- Liść laurowy 2
- Ziele angielskie 2
- Pieprz w kulkach 3
Sposób przygotowania:
1
Schab przygotowałam w urządzeniu wielfuncyjnjym z opcją szybkowaru, aby zaoszczędzić czas i energię elektryczną. Garnek ten pobiera mniej prądu niż płyta grzewcza czy piekarnik. Danie możecie również przygotować w tradycyjnym garnku, wydłużając czas gotowania. Schab oczyścić i osuszyć. Przyprawy wymieszać z olejem i natrzeć nimi mięso. Włożyć na kilka godzina do lodówki, a najlepiej na całą noc. Następnego dnia na smalcu podsmażyć schab przez ok. 2 minuty z dwóch stron. Wyjąć schab i na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę. Dodać, marchew, czosnek, ziele, liść pieprz, sos sojowy. Wlewamy gorący bulion i wkładamy schab. Zamykamy garnek i ustawiamy opcje gotowanie pod ciśnieniem na 20 minut. Po tym czasie od razu uwalniamy ciśnienie i schab jest gotowy. Pozostały wywar zagęścić niewielka ilością mąki rozdrobionej w wodzie do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego! * aby sos był jednolity można go zblendować lub przecedzić. * schab na zimno można podawać na kanapki