Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab w sosie - gotowany w całości
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 669
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 102
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 35
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2701
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 669
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 102
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 35
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2701
Składniki
Schab przygotowałam w urządzeniu wielfuncyjnjym z opcją szybkowaru, aby zaoszczędzić czas i energię elektryczną. Garnek ten pobiera mniej prądu niż płyta grzewcza czy piekarnik. Danie możecie również przygotować w tradycyjnym garnku, wydłużając czas gotowania. Schab oczyścić i osuszyć. Przyprawy wymieszać z olejem i natrzeć nimi mięso. Włożyć na kilka godzina do lodówki, a najlepiej na całą noc. Następnego dnia na smalcu podsmażyć schab przez ok. 2 minuty z dwóch stron. Wyjąć schab i na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę. Dodać, marchew, czosnek, ziele, liść pieprz, sos sojowy. Wlewamy gorący bulion i wkładamy schab. Zamykamy garnek i ustawiamy opcje gotowanie pod ciśnieniem na 20 minut. Po tym czasie od razu uwalniamy ciśnienie i schab jest gotowy. Pozostały wywar zagęścić niewielka ilością mąki rozdrobionej w wodzie do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego! * aby sos był jednolity można go zblendować lub przecedzić. * schab na zimno można podawać na kanapki