Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab w sosie - gotowany w całości
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 903
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1836
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6381
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 903
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1836
4
20
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6381
20
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie - gotowany w całości
kulinarneprzygody
do 30 min
5-6 osób
Składniki
marynata
- Schab 1,5 kg
- Olej 3 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
- Ostra papryka
- Majeranek
- Czosnek granulowany
dodatkowo
- Smalec 2 łyżki
- Woda lub bulion 1 i 1/2 szklanki
- Marchewka 1
- Cebula 2 średnie
- Czosnek ząbek
- Sos sojowy łyżka
- Liść laurowy 2
- Ziele angielskie 2
- Pieprz w kulkach 3
Sposób przygotowania:
1
Schab przygotowałam w urządzeniu wielfuncyjnjym z opcją szybkowaru, aby zaoszczędzić czas i energię elektryczną. Garnek ten pobiera mniej prądu niż płyta grzewcza czy piekarnik. Danie możecie również przygotować w tradycyjnym garnku, wydłużając czas gotowania. Schab oczyścić i osuszyć. Przyprawy wymieszać z olejem i natrzeć nimi mięso. Włożyć na kilka godzina do lodówki, a najlepiej na całą noc. Następnego dnia na smalcu podsmażyć schab przez ok. 2 minuty z dwóch stron. Wyjąć schab i na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę. Dodać, marchew, czosnek, ziele, liść pieprz, sos sojowy. Wlewamy gorący bulion i wkładamy schab. Zamykamy garnek i ustawiamy opcje gotowanie pod ciśnieniem na 20 minut. Po tym czasie od razu uwalniamy ciśnienie i schab jest gotowy. Pozostały wywar zagęścić niewielka ilością mąki rozdrobionej w wodzie do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego! * aby sos był jednolity można go zblendować lub przecedzić. * schab na zimno można podawać na kanapki