Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne danie na obiad na szczególną okazję.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 133
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1834
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14507
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19577
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 133
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1834
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14507
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19577
42
REKLAMA
Wędliny
Schab w warzywach z muffinami ziemniaczanymi
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Schab - 6 plastrów
- Marynata do mięsa - 1 opakowanie
- Ziemniaki - 50 dag
- Cukinia - 1/2 szt.
- Marchewka - 1 szt.
- Pieczarki - 15 dag
- Cebula biała - 1 szt.
- Pomidory suszone - 8 szt.
- Wino wytrawne - 1/2 szklanki
- Bulion warzywny - 1/2 szklanki
- Jajko kurze - 1 szt.
- Śmietana kremówka - 1/3 szklanki
- Czosnek - 1 ząbek
- Szczypiorek - 1/2 pęczka
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ziele angielskie - 2 ziarenka
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- Sól, pieprz czarny mielony
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć , ubić. Marynatę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, zamarynować schab na 2 godziny. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, przecisnąć przez praskę. Marchewkę obrać. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Cukinię umyć , zetrzeć na tarce o grubszych otworach , zetrzeć również marchewkę. Pomidory pokroić w kostkę.
2
W brytfance rozgrzać trochę oleju i obsmażyć schab, wyjąć go. Wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać marchewkę i pieczarki , doprawić solą i pieprzem, smażyć 3 minuty, dodać cukinię, pomidory, doprawić ziołami prowansalskimi, dodać liść laurowy, ziele angielskie, całość smażyć 2 minuty. Włożyć schab, podlać winem, dusić 5 minut. Podlać bulionem dusić 30 minut, pod koniec doprawić pieprzem.
3
Gdy będzie się dusił schab do przeciśniętych ziemniaków dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, żółtko, śmietanę, ścięty szczypiorek, wszystko wymieszać. Białko ubić na sztywno , dodać doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Masę ziemniaczaną nałożyć do foremek na muffinki ,( 6 szt.), wstawić do piekarnika i piec 20 minut.
4
Podawać z przygotowanym schabem z warzywami i surówką lub pomidorami.