Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczny schab w polskiej wersji a`la wellington.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie w cebuli
Organizacja licznych przyjęć rodzinnych w ciągu roku, wymaga od nas przygotow...
Odsłon: 28610
26
Przekąski
Pasta kanapkowa z łososiem
Prosta w przygotowaniu, pyszna i szybka przekąska na każdą okazję. Do przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Chleby
Odsłon: 145
4
Przekąski
Wigilijne śledzie ze szprotkami
Polecam. Wędzone szprotki podkręcają smak i zapach.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
0
6
Przekąski
Kotlety z leśnych grzybów
U mnie obowiązkowo w święta.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 94
2
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie w cebuli
Organizacja licznych przyjęć rodzinnych w ciągu roku, wymaga od nas przygotow...
Odsłon: 28610
26
Przekąski
Pasta kanapkowa z łososiem
Prosta w przygotowaniu, pyszna i szybka przekąska na każdą okazję. Do przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Chleby
Odsłon: 145
4
Przekąski
Wigilijne śledzie ze szprotkami
Polecam. Wędzone szprotki podkręcają smak i zapach.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
0
6
Przekąski
Kotlety z leśnych grzybów
U mnie obowiązkowo w święta.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 94
2
24
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab z dereniem w cieście
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- schab 1 -1,5 kg
- sól, tymianek, chili, ziście laurowe , ziele angielskie
- smalec olej do obsmażenia schabu
- dżem z derenia, żurawiny, coś gęstego i kwaśnego
- cebula
ciasto np. pizzowe
- mąka 2 szklanki
- drożdże saszetka
- cukier szczypta
- sól 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek
- jajko, lub mleko do posmarowania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Aby schab był równomiernie słony, najlepiej jest go zostawić w posolonej wodzie z przyprawami na 24 godziny.- 1 łyżka soli na każdy litr zawartości w garnku. Lepiej też zdjąć błonę ze schabu.
2
Schab się obsmaża na rumiano. W między czasie można posiekać cebulę usmażyć ją na rumiano i dodać dżem z derenia lub inny gęsty kwaśny, i go doprawoć solą i pieprzem i go zredukować.
3
Ciasto wyrabia się tak jak na pizze. Saszetkę drożdży rozrabia się z odrobiną wody i mąki i szczyptą cukru. Potem dodaje się rozczyn do mąki z oliwa i solą. Dodając wodę wyrabia się elastyczne ciasto i zostawia do wyrośnięcia.
4
Schab szczelnie obkłada się "dżemem" kładzie się na cieście i ciasto się zawija i formuje. Posmarowane mlekiem lub jajem będzie lepiej wygąldać. Piec pod kawałkiem papieru do pieczenia ponad godzinę.
5
Smacznego :)