Name: Schab z kością duszony w mleku
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: schab z kością dwa kotlety; 300 ml mleka; 2 łyżki oleju; 2 łyżki masła; gałązka rozmarynu; pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej; 6 goździków; 4 ząbki czosnku; sól; pieprz

Kotlety schabowe z kością obsmażyłem na maśle z dodatkiem oleju. Po zrumienieniu wyjąłem i odłożyłem. W osobnym garnku wlałem mleko, dodałem zmiażdżony czosnek i inne przyprawy, zagotowałem. Mięso oprószyłem solą i pieprzem. Do gotującego się mleka włożyłem obsmażony schab. Dusiłem pod przykryciem ok. 2 godzin. Sos odparowałem, aż zrobił się zawiesisty i gęsty. Doprawiłem do smaku przyprawami.

Schab z kością duszony w mleku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Rosół z ziemniakami

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Rosół z ziemniakami

Schab z kością duszony w mleku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy