Name: Schab z kością w sosie cebulowo-czosnkowym
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 kotlety schabowe z kością; 300 ml bulionu warzywnego; cebula średniej wielkości; 3 ząbki czosnku; łyżka smalcu; 1/3 łyżeczki vegety; łyżka kaszy manny; sól ,pieprz; 2 liście laurowe; kilka ziaren kolorowego pieprzu; 3 ziarenka ziela angielskiego

Schab z kością w sosie cebulowo-czosnkowym

5.0 (26 oceny)

> 60 min

>60 min

1-2 osoby

1-2 os.

GREGORHSPEED

Kotlety schabowe opłukałem ,osuszyłem ,oprószyłem solą ,pieprzem z obu stron ,owinąłem w folię spożywczą i wstawiłem do lodówki na godzinę. W tym czasie bulion zagotowałem z przyprawami. Schab podsmażyłem (po 1 minucie z każdej strony) ,włożyłem do bulionu i dusiłem pod przykryciem 20 min. Cebulę i czosnek posiekałem ,podsmażyłem na tłuszczu ze smażenia schabu i dodałem do bulionu z mięsem. Dusiłem jeszcze 5 min. Po tym czasie wyjąłem mięso ,wyłowiłem pieprz ,ziele i liście. Całość zblendowałem na gładką masę ,ponownie wstawiłem na palnik dodając łyżkę kaszy manny. Wymieszałem. Ponownie wstawiłem schab i dusiłem aż sos zgęstniał.

Schab z kością w sosie cebulowo-czosnkowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Niewidzialna szarlotka

Filet z kurczaka gotowany w mleku

Pieczonki w papilotkach

Kotleciki Szu Szu

sałatka z owoców egzotycznych

kartoflanka

Ostatnio komentowane przepisy

Niewidzialna szarlotka

Filet z kurczaka gotowany w mleku

Pieczonki w papilotkach

Kotleciki Szu Szu

sałatka z owoców egzotycznych

kartoflanka

Schab z kością w sosie cebulowo-czosnkowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy