Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab z sosem ogórkowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 30
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 111
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 698
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 78
2
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 30
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 111
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 698
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 78
2
REKLAMA
Wędliny
Schab z sosem ogórkowym
Tele_Tydzień
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g schabu wieprzowego
- 8 mniejszych ogórków konserwowych
- sól
- mielony czarny pieprz
- 2 cebule
- olej
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 40 g mąki
- czerwona cebula
- ewentualnie pół litra bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1
Oczyść i umyj mięso. Naszpikuj je czterema ogórkami konserwowymi, używając długiego, wąskiego noża. Z wierzchu natrzyj mięso mieszanką soli i pieprzu. Cebule obierz i pokrój drobno. W większym rondlu rozgrzej olej. Podsmaż na nim mięso ze wszystkich stron, by zamknąć pory, a później wyjmij. Do garnka dodaj pokrojone cebule, podsmaż, a następnie wlej około pół litra wody.
2
Ponownie włóż mięso i dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Najpierw duś mięso pod przykryciem przez około pół godziny. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Następnie zdejmij pokrywkę z rondla i wstaw mięso do piekarnika. Zapiekaj przez około 30 minut, aż pieczeń będzie miała złotą skórkę. Następnie wyjmij ją z piekarnika i wstaw do ciepłego miejsca. Wysmaż sos tak, aby odparować wodę.
3
Oprósz go mąką, wymieszaj i wlej pół litra wody lub bulionu warzywnego. Gotuj 15 minut na średnim ogniu. Pokrój w paseczki resztę ogórków. Obierz czerwoną cebulę i pokrój w półtalarki. Warzywa podsmaż na dwóch łyżkach oleju. Gdy zmiękną, dodaj je do sosu. Dopraw solą. Pokrój pieczeń w plastry i podlej sosem. Podawaj z ryżem.
4
Czas: 90 minut | Poziom: średni | 4-6 porcji, 420 kcal/porcja.Źródło: Tele Tydzień