Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab ze szpinakiem i pieczarkami w cieście francuskim
02.12.2021
Odsłon:
3715
Przepis dnia: 11-12-2021
Proste danie na każdą okazję. Schab marynowany zawinięty w cieście francuskim pod pierzynką z pieczarek, cebuli i szpinaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
7
6
19
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
7
6
19
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab ze szpinakiem i pieczarkami w cieście francuskim
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,25 kg schabu bez kości
- marynata :
- 1 łyżka soli, 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka sosu pikantnego ananasowego
- 350 g pieczarek 2 cebule 2 łyżki oleju
- sól do smaku pieprz do smaku 2 garście świeżego szpinaku
- 1 jajko
- 1 opakowanie xxl ciasta francuskiego
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć i osuszyć. Obciąć ewentualne błony. Składniki marynaty dokładnie wymieszać i natrzeć nią schab. Włożyć schab do naczynia, zakryć go i schować do lodówki najlepiej na noc. Następnego dnia podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki i cebulę, wystudzić. Ciasto francuskie rozwinąć, można przewałkować i na środku położyć szpinak ( na wielkość schabu ). Potem rozłożyć pieczarki. Na powstałej pierzynce położyć schab i zawinąć wszystko dokładnie. Schab umieścić na blaszce do pieczenia łączeniem do dołu. Ciasto posmarować rozbełtanym jajkiem i ciasto naciąć w kilku miejscach. Blachę wstawić do piekarnika nastawionego do 190 stopni na godzinę. Po upieczeniu odstawić na 10 minut i kroić w grubsze plastry. Podawać na przykład z surówką i ziemniakami lub frytkami.