Smaker
Dania jednogarnkowe

Schabowe z warzywnym farszem.

09.08.2018 Odsłon: 13997
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Warto urozmaicać smak schabowych by nie były wciąż takie same.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 649

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 97

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2763

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 495

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 731

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 51091

60 min
71
Wędliny
Schabowe z warzywnym farszem.
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 1 kg schabu
  • 1/4 małej kapusty
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka drobno posiekanego koperku lub szczypiorku
  • sól, pieprz,, przyprawa podlaska do mięs duszonych
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka tartej bułki
  • Panierka:
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 jajka
  • Dodatkowo:
  • 2 łyżki smalcu
  • 1/4 jasnego wina gronowego
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pociąć na cienkie płaty. Rozbić , oprószyć solą, pieprzem i przyprawą podlaską . Odstawić na godzinę by mięso przeszło aromatem przypraw.

2

W tym czasie przygotować farsz: Ugotować marchewkę. Kapustę drobno pokroić i sparzyć wrzątkiem. Dobrze odcisnąć. Paprykę pokroić w długie cienkie paski. Koperek lub szczypiorek drobno pokroić. Ugotowaną wcześniej marchewkę pokroić w długie, cienkie słupki. W misce wymieszać kapustę, koperek, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek , żółtko i tartą bułkę. Doprawić wg własnego smaku. Na każdy płat mięsa kłaść po łyżce farszu, na środku układać po pasku papryki i marchewki. Zwijać w ciasne roladki.

3

Przygotować panierkę: Mąkę wymieszać z papryką, pieprzem i solą. Każdą roladkę panierować w rozmąconym jajku i mące z przyprawami. Zrumienić z obu stron na rozgrzanym smalcu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego razem z tłuszczem . Podlać winem i piec w piekarniku przez godzinę w temperaturze 175 stopni.