Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Schabowy z kopytkami

25.09.2009 Odsłon: 21
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Schabowy z kopytkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41505

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14058

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15973

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2361

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6434

30 min
4
Wędliny
Schabowy z kopytkami
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • 25 dag warzyw pasteryzowanych (bez zalewy)
  • łyżka nasion gorczycy
  • szklanka wywaru
  • 4 gałązki tymianku
  • łyżka kaparów
  • łyżka ostrej musztardy
  • pół szklanki śmietany kremówki
  • cukier – według upodobania Na kluski: 1 kg ziemniaków
  • jajko
  • szklanka mąki pszennej
  • garść posiekanej pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyść i lekko rozbij. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Zdejmij je z patelni i odłóż.

2

W sosie wypieczonym z mięsa podsmaż nasiona gorczycy. Wlej bulion, dodaj listki tymianku, kapary i musztardę. Całość podgotuj.

3

Następnie wrzuć warzywa pokrojone w kostkę. Sos zapraw śmietaną wymieszaną z łyżką mąki. Dodaj kotlety i podgrzej.

4

W razie potrzeby dopraw solą, pieprzem i cukrem. Mięso podawaj z wcześniej przygotowanymi kluskami (patrz poniżej).

5

kroki do... przygotowania kopytek

6

Mąkę przesiej do misy. Dodaj rozgniecione praską ziemniaki. Wbij jajko, wsyp trochę soli i zagnieć gładkie ciasto. Dodaj garść posiekanej pietruszki i całość dokładnie wymieszaj.

7

Ciasto podziel na 3 części. Z każdej uformuj wałek i pokrój pod skosem na kawałki. Kluski zroluj w ręku i gotuj w lekko osolonej wodzie przez 2 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.

8

Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Wrzuć ugotowane kluski i przyrumień je z każdej strony na złoty kolor. Następnie odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.Źródło: Na żywo