Smaker
Wielkanoc na słodko

Śląskie danie czyli szałot i schabowy

02.10.2018 Odsłon: 11159
5.0 (14 oceny)
Śląskie danie czyli szałot i schabowy
60 min
3-4 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Jedną z ciekawych potraw z ziemniaka jest szałot Śląski. Pierwotnie podawany z okazji większych uroczystości, z biegiem czasu stał się posiłkiem codziennym. Powstało wiele odmian tej klasycznej sałatki jarzynowej ale my dzisiaj chcemy przedstawimy taką która idealnie pasuje do schabowego. Więcej na blogu: www.smacznebodomowe.pl

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3427

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 910

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6437

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12043

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2891

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28212

15 min
33
Wędliny
Śląskie danie czyli szałot i schabowy
Śląskie danie czyli szałot i schabowy
Autor:
Smacznebodomowe
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szałot: 3 ogórki konserwowe
  • 1 duży płat czerwonej papryki konserwowej
  • 1 mała cebula
  • 100 gram groszku zielonego
  • 1 jajko
  • 1 marchewka
  • 4 duże ziemniaki
  • 3 łyżki majonezu
  • Sól oraz pieprz
  • Schabowy: 400 gramów schabu bez kości
  • 1 jajko
  • Mąka oraz bułka tarta do panierowania
  • Olej lub tłuszcz do smażenia
  • Sól oraz pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szałot: • Ziemniaki,marchewkę oraz jajko gotujemy do miękkości a następnie kroimy w kostkę • Ogórki oraz paprykę odsączamy z zalewy i kroimy na małe kawałki • Cebule kroimy w kostkę, zasypujemy solą i zostawiany na około 10 minut • Pokrojone składniki wkładamy do miski do której dosypujemy odsączony groszek • Następnie do miski dodajemy majonez, przyprawy i całość mieszamy

2

Schabowy: • Schab kroimy w plastry o grubości około 1 cm i rozbijamy na płaskie kawałki tłuczkiem do mięsa • Do roztrzepanego jaka dodajemy sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy • Kotlety panierujemy kolejno w mące ,roztrzepanym jajku i bułce tartej • Tak przygotowane mięso smażymy np. na rozgrzanym oleju przez około 5 minut po obu stronach • Porcję sałatki podajemy razem z kotletem schabowym