Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste!!! Pyszne!!! :) Rozbite tłuczkiem z obydwu stron i przyprawione kotlety (sól, pieprz, ewentualnie przyprawa do mięs) przełożyć do wysokiej miski. Rozbełtać 3 całe jaja z 2 łyżkami wody (proporcje na 1kg schabu). Taką mieszaniną zalać kotlety w misce, tak aby dostała się między plastry schabu i dokładnie je przykryła. Miskę przykryć talerzem. Miskę z namoczonymi kotletami wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki (idealnie jest przygotowywanie kotletów wieczorem i pozostawienie ich namoczonych w mieszance jajecznej na noc w lodówce). Kotlety wchłoną prawie całe jajko - to właśnie sprawia że będą bardzo soczyste. Następnie panierować standardowo w mące wymieszanej z bułką tartą. Nie trzeba już używać dodatkowego jajka do panierowania. Obsmażyć dość szybko po obydwu stronach na dużym ogniu (mięso nie traci wtedy soczystości). Następnie dosmażać na wolnym ogniu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 506
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 153
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 506
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 153
45
REKLAMA
Wędliny
Sposób na soczyste kotlety schabowe
aaasikkk
Składniki
Sposób przygotowania: