Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
21
55
4
11
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 161
6
Ciasta
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...
Odsłon: 28
1
Ostatnio komentowane przepisy
21
55
4
11
Dodatki
Pesto szparagowe
Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Orzechy
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 161
6
Ciasta
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...
Odsłon: 28
1
REKLAMA
Wędliny
Swiąteczny pasztet
rodzinka500
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- łopatka wieprzowa 60 dag
- boczek surowy 30 dag
- wątróbka wieprzowa 30 dag
- cebula 1 szt.
- czosnek 2 ząbki
- marchewka 1 szt.
- seler kawałek
- grzyby suszone kilka szt.
- czerstwa bułka
- ziele angielskie 3-4 szt.
- liść laurowy 2 szt.
- majeranek 1 łyżeczka i tymianku 1 łyżeczka
- gałka muszkatołowa pół łyżeczki
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę , boczek , warzywa , grzyby, ziele ang., liść laurowy i czosnek , sól, wszystko zalewamy wodą i gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy wątróbkę .Po ugotowaniu wyjmujemy wszystko , aby ostygło. Moczymy bułkę w tej wodzie co gotowały się składniki na pasztet.Mięso, wątróbkę , warzywa , grzyby i bułkę mielimy w maszynce z drobnym sitkiem. Do masy dodajemy żółtka , solimy , pieprzymy, wyrabiamy na gładką masę.Białka ubijamy i dodajemy na końcu . Blaszki wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.Na spód i na wierzch masy można położyć plasterki boczku surowego. Do jednej częsci masy można dodać pokrojone suszone śliwki , ale wtedy nie dajemy boczku. Pieczemy 50-60 min. , w temperaturze 160 * C. Smacznego .