Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Szynka pieczona w marynacie

22.03.2024 Odsłon: 495
5.0 (9 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Wyśmienita szynka do chleba. Nie jest pracochłonna, jedynie musi trochę poleżakować w marynacie przed pieczeniem. Efekt wynagradza wszystko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 11615

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1013

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4318

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 869

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1124

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4078

60 min
26
Wędliny
Szynka pieczona w marynacie
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5-2 kg szynki
  • 5 łyżek soli
  • 4 ząbki czosnku
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • szczypta ostrej papryki
  • Dodatkowo
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżki majeranku
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Do naczynia wsypałem wszystkie składniki marynaty i zalałem zimną wodą. Wymieszałem. Do powstałej mieszanki włożyłem szynkę i dolałem wody żeby szynka była całkowicie zanurzona.

2

Mięso w marynacie wstawiłem do lodówki na minimum 24, a najlepiej 48 godzin.

3

Po wyjęciu mięso osuszyłem i posmarowałem mieszanką: pieprzu, papryki, soli oraz majeranku. Tak przygotowaną szynkę włożyłem do rękawa do pieczenia.

4

Mięso piekłem dwie godziny w 180 stopniach. Na 20 minut przed końcem rozciąłem rękaw by mięso się zarumieniło.