Smaker
Sezon na bób

Szynka pieczona z masłem ziołowym

13.12.2019 Odsłon: 3563
5.0 (7 oceny)
Szynka pieczona z masłem ziołowym
>60 min
3-4 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Szynka pieczona z masłem ziołowym to doskonały pomysł na obiad lub na domową wędlinę. Jest bardzo smaczna i pięknie się prezentuje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z truskawkami i granatem.
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z truskawkami i granatem.

Sałatki Sałatka z truskawkami i granatem.

Orzeźwiająca,chrupiąca sałatka z dodatkiem mozzarelli.

Odsłon: 433

15 min
14
Sałatka brokułowa
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa z dodatkiem pomidorów i jajek :)

Odsłon: 12296

30 min
43
Koreczki z figą
Maudie
Maudie
Przekąski

Koreczki z figą

Przekąski Koreczki z figą

Szybka przekąska ze świeżą figą,której zalety zdrowotne są nieocenione :)

Odsłon: 9581

15 min
51
Kruche ciasto z budyniową masą i owocami
Maudie
Maudie
Ciasta

Kruche ciasto z budyniową masą i owocami

Ciasta Kruche ciasto z budyniową masą i owocami

Pyszne,kruchutkie ciasto z dodatkiem owoców:)

Odsłon: 13839

60 min
56
Ogórki małosolne na szybko
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki małosolne na szybko

Przetwory Ogórki małosolne na szybko

Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni.

Odsłon: 36

30 min
2
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
wałek
wałek
Napoje

Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Napoje Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...

Odsłon: 36

30 min
1
Wędliny
Szynka pieczona z masłem ziołowym
Szynka pieczona z masłem ziołowym
Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szynka wieprzowa surowa o wadze ok. 1,2kg
  • płaska łyżka soli do mięsa
  • 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
  • 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
  • płaska łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • czubata łyżka masła
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 3-4 ząbki czosnku
  • spora szczypta soli do masła ziołowego
Sposób przygotowania:
1

Szynkę umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Natarłam ją z każdej strony solą, pieprzem, papryką słodką i przyprawą włoską. Ostrym nożem zrobiłam na wierzchu szynki podłużne nacięcia, dość głębokie. Miękkie masło przełożyłam do miseczki. Dodałam do niego szczypiorek, koperek, natkę pietruszki przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodałam jeszcze szczyptę soli i dokładnie wszystko wymieszałam tworząc coś w rodzaju pasty. Tą pastę nałożyłam w przygotowane w mięsie nacięcia, upychając ją jak najgłębiej. Nafaszerowane mięso obwiązałam bawełnianym sznurkiem do mięs i przełożyłam do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykryłam folią aluminiową i wstawiłam do piekarnika. Szynkę piekłam ok. godzinę i 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu mięso pozostawiłam w piekarniku do wystygnięcia. Gdy wystygło wyjęłam je z powstałego w trakcie pieczenia sosu, zawinęłam w folię aluminiową i schowałam do lodówki, aby się schłodziło. Przed krojeniem zdjęłam sznurek, którym mięso było obwiązane.