Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Szynka po szlachecku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3960
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 344
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 892
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3960
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 344
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 892
6
9
REKLAMA
Wędliny
Szynka po szlachecku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg surowej szynki
- 2 cebule
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 szklanka białego wina
- 1 listek laurowy
- sól
- po 2–3 ziarenka czarnego pieprzu
- ziela angielskiego i owoców jałowca. Do sosu: 2 łyżki chrzanu
- 1 szkl. śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mąki
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i warzywa z włoszczyzny obierz, potnij na kawałki. Do garnka wlej wino, szklankę wody, wrzuć pieprz, ziele angielskie, owoce jałowca i listek laurowy. Włóż pokrojone warzywa i zagotuj. Marynatę odstaw do wystudzenia.
2
Szynkę umyj, osusz, skórę ponacinaj, dobrze natrzyj solą. Zalej marynatą i wstaw na 3 dni do lodówki. Podczas marynowania obracaj mięso kilkakrotnie. Mięso wyjmij z marynaty. Wyłóż do brytfanny. Piecz 2 godz. w temp. 180 st.
3
Gotową szynkę wyjmij. Sos z dna brytfanny przecedź, przelej do garnka. Dodaj chrzan oraz śmietanę wymieszaną z mąką. Zagotuj. Sos przypraw do smaku. Podawaj do pieczeni.
4
Przepis poleca pani Grażyna Fuławka z Koła Gospodyń Wiejskich z WiadrowaŹródło: Tina