Super
61
Szynka w sosie śmietanowym z pieczarkami
Dodaj do książki
21
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Szynka w sosie śmietanowym z pieczarkami to pyszna propozycja na obiad dla rodziny bądź przyjaciół. Robię często tego typu jedzenie jak mam tylko potrzebne składniki. Znika dość szybko, zresztą nie jest to panierowane mięso i nie obciąża żołądka jak panierowany smażony kotlet. Do smażenia używam smalcu, zazwyczaj do mięsa wieprzowego używam tego typu tłuszczu, ten smak i aromat podczas obróbki mięsa jest nie do opisania! Jednak to na czym usmażycie swoje mięso pozostawiam do wyboru Wam. Danie jest pyszne, swoją szyneczkę duście pod przykryciem dotąd aż będzie miękka. Każde mięso jest inne i w innym czasie jak tu podałam może być gotowe do spożycia.
Szynka w sosie śmietanowym z pieczarkami
Składniki
- 3-4 plastry szynki
- 500 ml śmietanki 30%
- 15-20 dkg pieczarek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- 2 łyżki smalcu bądź olej
Składniki
- 3-4 plastry szynki
- 500 ml śmietanki 30%
- 15-20 dkg pieczarek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- 2 łyżki smalcu bądź olej
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Miałam plastry szynki ok. 1 cm grubości. Kawałki szynki nakłułam przyrządem do stekowania.
2
Na patelni roztopiłam smalec i obsmażyłam na większym ogniu kawałki szynki z jednej i drugiej strony tak aż się zarumieniły. Oprószyłam solą i podlałam wodą, zmniejszyłam ogień pod patelnią. Przykryłam pokrywką i dusiłam mięso ok. 1 godziny.
3
Po upływie ok. 45 minut dodałam pokrojoną w piórka cebulę i pokrojone w kawałki pieczarki. Dusiłam wszystko jeszcze chwilę. Podlałam śmietanką i wymieszałam. Zdjęłam pokrywkę i redukowałam sos. Przyprawiłam do smaku solą i pieprzem, oprószyłam natką pietruszki. To danie podałam z kluskami kładzionymi i sałatką szwedzką.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
37
28
Dania główne
Piróg biłgorajski (pieróg biłgorajski, łysy)
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Mięta
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 135
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
37
28
Dania główne
Piróg biłgorajski (pieróg biłgorajski, łysy)
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Mięta
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 135
3
13
REKLAMA
Wędliny
Szynka w sosie śmietanowym z pieczarkami
Pieprzyczfantazja
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 plastry szynki
- 500 ml śmietanki 30%
- 15-20 dkg pieczarek
- 1 cebula
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- 2 łyżki smalcu bądź olej
Sposób przygotowania:
1
Miałam plastry szynki ok. 1 cm grubości. Kawałki szynki nakłułam przyrządem do stekowania.
2
Na patelni roztopiłam smalec i obsmażyłam na większym ogniu kawałki szynki z jednej i drugiej strony tak aż się zarumieniły. Oprószyłam solą i podlałam wodą, zmniejszyłam ogień pod patelnią. Przykryłam pokrywką i dusiłam mięso ok. 1 godziny.
3
Po upływie ok. 45 minut dodałam pokrojoną w piórka cebulę i pokrojone w kawałki pieczarki. Dusiłam wszystko jeszcze chwilę. Podlałam śmietanką i wymieszałam. Zdjęłam pokrywkę i redukowałam sos. Przyprawiłam do smaku solą i pieprzem, oprószyłam natką pietruszki. To danie podałam z kluskami kładzionymi i sałatką szwedzką.
Mleczko z orzecha czy wodę z kokosa? Bo to płynne w środku to tylko woda, a mleko kokosowe powstaje przez zmiksowanie i odciśnięcie białego miąższu :)
mm, wieczorkiem poproszę o drineczka :)) ja przyniosę domowy likier kokosowy :)