Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szynka z garnka to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie miękkiej, delikatnej i aromatycznej domowej wędliny. Gotowana w zalewie z przyprawami nabiera smaku, pozostaje niezwykle soczysta i świetnie sprawdzi się zarówno jako mięso do obiadu, jak i do kanapek. To doskonały przepis, gdy chcesz mieć w lodówce zdrową, domową wędlinę bez konserwantów – albo gdy potrzebujesz soczystego mięsa na świąteczny talerz. Wystarczy jedna garść przypraw, kawałek szynki i garnek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 164
2
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 130
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 6336
7
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 381
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 164
2
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 130
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 6336
7
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 381
0
REKLAMA
Wędliny
Szynka z garnka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- siatka wędliniarska
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- łyżeczka majeranku
- łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- łyżeczka soli
- 3 łyżki majonezu
- 2-3 l wody
Sposób przygotowania:
1
Mięso włóż do siatki wędliniarskiej. Mięso natrzyj solą, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem. Mięso wstaw na godzinę do lodówki, żeby przeszło smakiem przypraw.
2
Zamarynowane mięso włóż do garnka, zalej wodą, dodaj cebulę, obrane ząbki czosnku, liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz oraz majonez. Garnek z szynką postaw na kuchence, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8 minut. Mięso pozostaw w garnku w zalewie na około 6 godzin.
3
Ponownie ustaw garnek na kuchence, zalewę doprowadź do wrzenia. Szynkę gotuj przez około 8 minut. Mięso pozostaw w gorącej zalewie do ostygnięcia na kolejne 6 godzin. Po tym czasie wyciągnij szynkę z garnka, odsącz z płynu i krój na cienkie plastry.