Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szynka z garnka to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie miękkiej, delikatnej i aromatycznej domowej wędliny. Gotowana w zalewie z przyprawami nabiera smaku, pozostaje niezwykle soczysta i świetnie sprawdzi się zarówno jako mięso do obiadu, jak i do kanapek. To doskonały przepis, gdy chcesz mieć w lodówce zdrową, domową wędlinę bez konserwantów – albo gdy potrzebujesz soczystego mięsa na świąteczny talerz. Wystarczy jedna garść przypraw, kawałek szynki i garnek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
99
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1730
25
Sałatki
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem to lekka, pożywna propozycja na lunch czy kol...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 16658
11
Ostatnio komentowane przepisy
99
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1730
25
Sałatki
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem to lekka, pożywna propozycja na lunch czy kol...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 16658
11
REKLAMA
Wędliny
Szynka z garnka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- siatka wędliniarska
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- łyżeczka majeranku
- łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- łyżeczka soli
- 3 łyżki majonezu
- 2-3 l wody
Sposób przygotowania:
1
Mięso włóż do siatki wędliniarskiej. Mięso natrzyj solą, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem. Mięso wstaw na godzinę do lodówki, żeby przeszło smakiem przypraw.
2
Zamarynowane mięso włóż do garnka, zalej wodą, dodaj cebulę, obrane ząbki czosnku, liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz oraz majonez. Garnek z szynką postaw na kuchence, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8 minut. Mięso pozostaw w garnku w zalewie na około 6 godzin.
3
Ponownie ustaw garnek na kuchence, zalewę doprowadź do wrzenia. Szynkę gotuj przez około 8 minut. Mięso pozostaw w gorącej zalewie do ostygnięcia na kolejne 6 godzin. Po tym czasie wyciągnij szynkę z garnka, odsącz z płynu i krój na cienkie plastry.