Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z grillo- wędzarni, wędzony na ciepło w około 65 C, przez jedną godzinę , podpiekany 15- 20 minut w 110 stopniach.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
grillo wędzarnia/ wędzarnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 297
1
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11073
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1193
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 297
1
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11073
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1193
7
REKLAMA
Wędliny
Wędzony pstrąg
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- pstrąg
- sól- 1 łyżka z górką na każdy litr zalewy
- ziele angielskie i liście laurowe
- pieprz/ chili
- kolendra ziarni 1 łyżeczka- akcent żywiczno- cytrusowy
Sposób przygotowania:
1
Pstrągi zalewa się solanką. Ilość soli oblicza się na podstawie całkowitej objętości zalewy z zawartością, Na każdy litr zawartości trzeba dać łyżkę soli z górką. Pstrągi trzyma się w zalewie najmniej 24 godziny w lodówce.
2
Grillo wędzarnie wystarczy rozpalić, nie potrzebne jest wielogodzinne nagrzewanie i osuszanie. Ryby układa się na ruszcie. I wędzi przez godzinę.
3
Po godzinie, można podkręcić temperaturę i rybę dopiec 15- 20 minut. Dla pewności można rybę rozchylić wewnątrz i zobaczyć , czy odchodzi przy kręgosłupie.
4
Smacznego :)