Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanocny pasztet z kurczaka na parze z sosem chrzanowym pycha!!!Zrób raz a końca nie będzi
22.04.2011
Odsłon:
312
ZAWSZE ROBIĘ TO NA WIELKANOC I ZAWSZE W MGNIENIU OKA ZNIKA.JEŚLI CHCESZ ZABŁYSNĄĆ POLECAM!!!!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 56
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 61
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 301
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 56
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 61
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 301
5
REKLAMA
Wędliny
Wielkanocny pasztet z kurczaka na parze z sosem chrzanowym pycha!!!Zrób raz a końca nie będzi
adza
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- pierś z kurczaka, 3 pojedyńcze
- jajka, 4 szt
- śmietana do zup, 20dkg
- sól, do smaku
- pieprz, nie za dużo
- ugotowane jajko lub brokuł, 6szt/ 1 szt
- Bulionetka, 1/2 szt
- żelatyna, na oko
- chrzan, słoiczek
- jogurt, 1 szt
- majonez, 2/3/4 łyżki
- cukier , pieprz, sól, na oko do smaku
Sposób przygotowania:
1
Piersi oczyszczamy myjemy i mielimy (ja robię to w robocie Kasia). Jak już są zmielone dodajemy jajka śmietanę oraz przyprawy -mieszamy. Warto spróbować ja na oko daję. pieprzu nie za dużo żeby mięsko było białe.
2
Potrzebujemy brytfanki(jednorazowe ) te średnie smarujemy olejem ale tylko aby były nasmarowane np. ręcznikiem papierowym. wlewamy do połowy masę z piersi z kurczaka na jedną brytfankę daję 3 jajka( lub sparzony brokuł tak kilka różyczek) tak rozmieszczamy aby nie było jedno koło drugiego. zalewamy do końca.
3
Piekarnik nastawiamy na 180st. Następnie biorę blaszkę do ciasta wlewam tak na 3/4 cm wody i wkładam brytfanki . górę przykrywam pergaminem i piekę tak 35/40 min . Pod koniec ściągam pergamin.
4
Jak mięsko będzie przygotowane i wystudzone rozrabiam galaretkę. A więc zagotowuje 0,5 l wody i dodaję bulionówkę knorra lub zwykła w kostkach(2 szt) jak już rozmieszam i zacznie stygnąć dodaję żelatynę( zawsze na oko) i jak już stężeję oblewam nią pieczeń w pewnym momencie obracam ja i robię tak aby z każdej str była galaretka.
5
Na koniec robię sosik chrzanowy. Jogurt naturalny, majonez, chrzan i przyprawy mieszam.
6
Ostatni etap jak już pieczeń gotowa kroję na plastry 1,5 cm i obok stawiam sosik . Nie ma bata wszystko schodzi. PYCHOTA!!!!
7
PODANE SKŁADNIKI SĄ NA 2 ŚREDNIE BRYTFANKI