Smaker
Ewa Gotuje

Zapiekanka/pasztet z kabaczka i pieczarek

19.08.2018 Odsłon: 3258
5.0 (10 oceny)
Zapiekanka/pasztet z kabaczka i pieczarek
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Propozycja dla jarosza lub dla mięsożercy - jako dodatek do mięsa. Może być podawany jako dodatek do obiadu np. z sosem grzybowym lub jako warzywny pasztet do kanapek. Z podanych porcji wychodzi zapiekanka w naczyniu żaroodpornym okrągłym o średnicy ok. 22 cm - czyli w sam raz na pierwszy raz do wypróbowania:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5000

30 min
1
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 590

>60 min
1
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 536

60 min
0
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 755

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1064

30 min
12
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1815

30 min
12
Wędliny
Zapiekanka/pasztet z kabaczka i pieczarek
Zapiekanka/pasztet z kabaczka i pieczarek
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • kabaczek 75 dag
  • marchew 1 szt duża
  • pieczarki 40 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 4 ząbki
  • bułka tarta 1 szklanka
  • jajka 2 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka słodka mielona do smaku
  • papryka ostra mielona do smaku
  • tłuszcz do smażenia i formy
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki oczyszczamy, kroimy i podsmażamy na rozgrzanym na patelni tłuszczu /polecam masło/. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy do wystudzenia. Kabaczek obieramy, przekrawamy wzdłuż i usuwamy część z nasionami - pozostałego /"czystego"/ miąższu powinno być 75 dag. Marchew, czosnek i cebule obieramy. Na tarce jarzynowej o dużych oczkach ścieramy kabaczka i marchew a na małych oczkach ścieramy cebulę. Czosnek drobno siekamy.

2

Do warzyw dodajemy podsmażone i wystudzone pieczarki, bułkę tartą, wbijamy jajka i doprawiamy do smaku.

3

Wszystko dokładnie mieszamy, wyrabiamy i odstawiamy na 15 min. Po dodaniu bułki tartej może się wydawać, że masa jest zbyt sucha ale spokojnie: warzywa puszczą sok i będzie ok.

4

Naczynie żaroodporne natłuszczamy, oprószamy bułką tartą i napełniamy przygotowaną masą warzywną. Wierzch również oprószamy bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 60-70 min.