Aksamitny chłodnik

Przygotowanie

1. 

   Botwinkę myjemy i kroimy w drobne kawałki. Zalewamy wodą i gotujemy ok 15 min. Odstawiamy aż ostygnie.

2. 

   Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do chłodnego wywaru. Dodajemy sok wyciśnięty z 1 cytryny, oraz łyżkę pokrojonego szczypiorku i koperku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3. 

   Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny - do schłodzenia.

4. 

   Podajemy z gotowanym jajkiem.

5. 

   Botwinkę myjemy i kroimy w drobne kawałki. Zalewamy wodą i gotujemy ok 15 min. Odstawiamy aż ostygnie.

6. 

   Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do chłodnego wywaru. Dodajemy sok wyciśnięty z 1 cytryny, oraz łyżkę pokrojonego szczypiorku i koperku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

7. 

   Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny - do schłodzenia.

8. 

   Podajemy z gotowanym jajkiem.

9. 

   Smacznego!