Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poszedłem ja dziś na ogród i nazbierałem magicznych ziół, warzyw i ugotowałem to , co od jakieś czasu już bardzo chciałem czyli Magicznę słodko ostrą antyczną zupkę boskiej miłości. Jej skład bowiem stanowią zioła wymienione w kanonie świętych księg Egipcjan , Greków, Rzymian, Żydów itp... Te rośliny to "Lactuca Virosa - Sałata jadowita , dzika " wymieniona w staroegipskich zapiskach , Pokrzywa wymieniona w Talmudzie i Dzikie buraki wymienione w Greckich i Rzymskich mitach i księgach . Od siebie dodałem też niebieskie ziemniaki. Podstawe zupy stanowi Bulion mięsno warzywny , siemię lniane, kminek , buraki białe, choggia i czerwone, grzyby pieczarki brązowe i oczywiście Liście pokrzywy, Sałaty Jadowitej, Liście Selera Naciowego i liście buraków . Przepyszne danie ! Zaś sama aranżacja dania luźno inspirowana pocztówkami mego dzieciństwa autorstwa (nie żyjącej już), polskiej artystki Danuty Muszyńskiej - Zamorskiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8230
25
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8230
25
Przepis dnia
21
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Antyczna zupa boskiej miłości
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg buraków z liśćmi (białe , czerwone, choggia... )
- 3 litry bulionu mięsno warzywnego
- 1 pęczek liści sałaty jadowitej (Lactuca Virosa)
- 1 pęczek liści pokrzywy
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżka kminku
- 1 garść pieczarek brązowych
- opcjonalnie kilka ziemniaków kolorowych
Sposób przygotowania:
1
Liście sałaty dzikiej (acz uprawianej) należy zrywać młode , nie mają wówczas takich "kolców" od spodniej części liścia , są za to soczyste, miękkie i pełne "mleczka" czyli sekretnego składnika .
2
Kolorowe buraki i zioła należy opłukać i pokroić a liście posiekać
3
Do gotującego się bulionu (może być z mięsem) wrzucić należy buraki (mogą być obrane lekko) i gotować przez 15 minut , następnie dodać ziemniaki opcjonalnie , pieczarki, kminek i siemię lniane i gotować przez przez kolejne 15 minut. Po tym czasie, gdy warzywa już będą miękkie należy wrzucić posiekane liście i zagotować , tak aby się spażyły.
4
Podawać na gorąco w ciekawej aranżacji (może być z pieczywem)