Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca zupa, szczególnie dobrze smakuje w chłodniejsze dni. Świeży imbir i kurkuma dodają jej wyjątkowego posmaku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 939
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4184
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 286
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 790
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3643
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 749
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 939
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4184
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 286
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 790
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3643
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 749
4
REKLAMA
Zupy
Aromatyczna zupa z ryżem, soczewicą i kurkumą
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
- 1 cebula, posiekana
- 1-2 łyżki oliwy
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki kurkumy w proszku, lub 3 łyżeczki świeżego, startego korzenia kurkumy
- 1 łyżeczka nasion kminu, ubitych w moździerzu
- 1 łyżeczka nasion kolendry, ubitych w moździerzu
- 1/8 łyżeczki mielonego chili
- 2 łyżeczki octu z jabłek, lub soku z limonki
- pół szklanki białego ryżu
- pół szklanki nasion soczewicy, np czerwonej
- 1 puszka ciecierzycy (opcjonalnie)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól, pieprz
- garść liści kolendry (do dekoracji)
- dymka, zielone części (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę. Na średnim ogniu poddusić ją przez 2 minuty, dodać czosnek oraz imbir – smażyć 4 minuty, ciągle mieszając.
2
Następnie dodać kmin, kolendrę, chili oraz kurkumę – smażyć maksymalnie minutę, aby nie przywarło nic do dna. Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut. Dodać ocet lub sok z limonki, dodać ryż, soczewice, ciecierzycę, pomidory z puszki i gotować, aż ryż będzie miękki.
3
Zdjąć z ognia natychmiast podawać.