Name: Aromatyczna zupa z ryżem, soczewicą i kurkumą
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka; 1 cebula, posiekana; 1-2 łyżki oliwy; 1 łyżka startego korzenia imbiru; 4 ząbki czosnku, posiekane; 2 łyżeczki kurkumy w proszku, lub 3 łyżeczki świeżego, startego korzenia kurkumy; 1 łyżeczka nasion kminu, ubitych w moździerzu; 1 łyżeczka nasion kolendry, ubitych w moździerzu; 1/8 łyżeczki mielonego chili; 2 łyżeczki octu z jabłek, lub soku z limonki; pół szklanki białego ryżu; pół szklanki nasion soczewicy, np czerwonej; 1 puszka ciecierzycy (opcjonalnie); 1 puszka krojonych pomidorów; sól, pieprz; garść liści kolendry (do dekoracji); dymka, zielone części (do dekoracji)

Następnie dodać kmin, kolendrę, chili oraz kurkumę – smażyć maksymalnie minutę, aby nie przywarło nic do dna. Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut. Dodać ocet lub sok z limonki, dodać ryż, soczewice, ciecierzycę, pomidory z puszki i gotować, aż ryż będzie miękki.

Aromatyczna zupa z ryżem, soczewicą i kurkumą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

smażony bób z jajkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

smażony bób z jajkiem

Aromatyczna zupa z ryżem, soczewicą i kurkumą

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy