Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zastanawiasz się jaką zupę podać na pierwszy lub drugi dzień świąt? Szukasz ciekawej alternatywy dla klasycznego żurku? Skorzystaj z przepisu Jakuba Kuronia na barszcz biały z pulpetami drobiowymi. Do tego obowiązkowo jajko ugotowane na twardo i odrobina świeżej zieleniny. Zupa jest pożywna i mocno sycąca. Już po jednym talerzu będziecie najedzeni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 637
10
18
REKLAMA
Zupy
Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- cebula
- 2 marchewki
- pietruszka
- ćwiartka selera
- 1 l bulionu
- 3 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 ząbki czosnku
- 400 g mięsa mielonego z kurczaka
- pęczek natki pietruszki
- 300 ml zakwasu z mąki pszennej
- łyżka suszonego majeranku
- łyżeczka chrzanu ze słoiczka
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2-3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w kostkę. Pietruszkę, marchewki i seler obierz. Warzywa zatrzyj na tarce na dużych oczkach.
2
W garnku rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Podsmaż warzywa. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki zalej bulionem. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Składniki gotuj przez około 15 minut.
3
Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj połowę posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz. Uformuj równej wielkości pulpeciki.
4
Pulpeciki wrzuć do gotującego się bulionu z warzywami. Gotuj zupę przez około 10 minut.
5
Dodaj zakwas z mąki pszennej. Barszcz biały z pulpetami dopraw suszonym majerankiem, świeżą natką pietruszki, solą, pieprzem chrzanem i śmietaną. Zupę gotuj na wolnym ogniu.
6
Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia podawaj z gotowanym na twardo jajkiem i kleksem kwaśnej śmietany.