Smaker

Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia

25.03.2024 Odsłon: 1300
5.0 (2 oceny)
Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zastanawiasz się jaką zupę podać na pierwszy lub drugi dzień świąt? Szukasz ciekawej alternatywy dla klasycznego żurku? Skorzystaj z przepisu Jakuba Kuronia na barszcz biały z pulpetami drobiowymi. Do tego obowiązkowo jajko ugotowane na twardo i odrobina świeżej zieleniny. Zupa jest pożywna i mocno sycąca. Już po jednym talerzu będziecie najedzeni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4639

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 33807

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 751

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 477

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 374

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 433

60 min
1
Zupy
Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia
Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • cebula
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • ćwiartka selera
  • 1 l bulionu
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 ząbki czosnku
  • 400 g mięsa mielonego z kurczaka
  • pęczek natki pietruszki
  • 300 ml zakwasu z mąki pszennej
  • łyżka suszonego majeranku
  • łyżeczka chrzanu ze słoiczka
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2-3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w kostkę. Pietruszkę, marchewki i seler obierz. Warzywa zatrzyj na tarce na dużych oczkach.

2

W garnku rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Podsmaż warzywa. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Składniki zalej bulionem. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Składniki gotuj przez około 15 minut.

3

Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj połowę posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz. Uformuj równej wielkości pulpeciki.

4

Pulpeciki wrzuć do gotującego się bulionu z warzywami. Gotuj zupę przez około 10 minut.

5

Dodaj zakwas z mąki pszennej. Barszcz biały z pulpetami dopraw suszonym majerankiem, świeżą natką pietruszki, solą, pieprzem chrzanem i śmietaną. Zupę gotuj na wolnym ogniu.

6

Barszcz biały z pulpetami Jakuba Kuronia podawaj z gotowanym na twardo jajkiem i kleksem kwaśnej śmietany.