Name: Barszcz czerwony
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: buraki czerwone 2 średnie; bulion drobiowy 1 litr; cebula mała; masło 1 łyżeczka; sok z cytryny; liść laurowy, majeranek, sól, pieprz; ew łyżeczka cukru

1. buraki obrać, pokroić w plastry, posolić i ew posypać cukrem, odstawić na 1-2 godz, (buraczki puszczą sok), po tym czasie wlać bulion, dodać liść laurowy, postawić na ogniu, po zagotowaniu, zakwasić sokiem z cytryny lub kwaskiem, gotować na małym ogniu, 2. cebulkę posiekać, zrumienić na maśle, dodać do barszczu, gotować jeszcze ok 20 min, doda majeranek, doprawić solą i pieprzem, do uszek, pasztecików lub krokietów, smacznego

Barszcz czerwony

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab na kanapki

Żurek na rosole

Najłatwiejsza babka maślana

Pasta jajeczna

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Ostatnio komentowane przepisy

Schab na kanapki

Żurek na rosole

Najłatwiejsza babka maślana

Pasta jajeczna

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Barszcz czerwony

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy