Name: Barszcz czerwony
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: buraki czerwone 2 średnie; bulion drobiowy 1 litr; cebula mała; masło 1 łyżeczka; sok z cytryny; liść laurowy, majeranek, sól, pieprz; ew łyżeczka cukru

1. buraki obrać, pokroić w plastry, posolić i ew posypać cukrem, odstawić na 1-2 godz, (buraczki puszczą sok), po tym czasie wlać bulion, dodać liść laurowy, postawić na ogniu, po zagotowaniu, zakwasić sokiem z cytryny lub kwaskiem, gotować na małym ogniu, 2. cebulkę posiekać, zrumienić na maśle, dodać do barszczu, gotować jeszcze ok 20 min, doda majeranek, doprawić solą i pieprzem, do uszek, pasztecików lub krokietów, smacznego

Barszcz czerwony

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Prościutki mazurek kajmakowy bez jajek. Delikatny i chrupiący

Postny obiad na piątek

Paris Brest

Śledzie na Wielki Piątek

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Pascha wielkanocna

Ostatnio komentowane przepisy

Prościutki mazurek kajmakowy bez jajek. Delikatny i chrupiący

Postny obiad na piątek

Paris Brest

Śledzie na Wielki Piątek

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Pascha wielkanocna

Barszcz czerwony

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy