Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze miałam problem z uzyskaniem idealnego koloru barszczu, często przy gotowaniu buraków zupa traciła kolor i robiła się ciemna. Jak się okazało, cała tajemnica tkwi w czasie jego przygotowania. Kiedyś barszcz gotowałam ok 40 minut (aby buraki zmiękły), a dziś doprowadzam go tylko do wrzenia (trwa to ok 10 minut). Barszcz wychodzi idealny, ma piękny intensywny kolor i wyjątkowy smak.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 978
5
27
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 432
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15317
20
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1885
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 978
5
27
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 432
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15317
20
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1885
22
REKLAMA
Zupy
Barszcz czerwony czysty (Wigilijny)
marysiaz
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg czerwonych buraków
- 3 l wody
- 2 słodkie jabłka
- 5 suszonych śliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- ok 1 -2 kieliszków octu winnego
- kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
- sól
Sposób przygotowania:
1
Buraczki i marchewkę myjemy i obieramy, a następnie kroimy na zgrabne słupki. Z jabłek wydrążamy jedynie gniazda nasienne i razem ze skórką kroimy na 4 części. Czosnek razem ze skórką rozgniatamy. Do zimnej wody wrzucamy warzywa, owoce i przyprawy (razem z octem). Całość doprowadzamy do wrzenia (nie dłużej!).
2
Garnek z barszczem przykrywamy lnianą ścierką i odstawiamy na noc w ciepłe miejsce. Przed podaniem odcedzamy.