Smaker
Sylwester

Barszcz czerwony z pulpetami

25.11.2020 Odsłon: 2099
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Barszcz z pulpetami cielęcymi udekorowany świeżym majerankiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 596

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1846

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3710

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 390

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2232

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2849

60 min
7
Zupy
Barszcz czerwony z pulpetami
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg - buraków ćwikłowych
  • 2 - cebule
  • 3 ząbki - czosnku
  • 1 - marchewka
  • 1 - pietruszka
  • ½ - selera
  • 1 - kwaśne jabłko
  • 2 - liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2 l - wody
  • 200 g - czarnych porzeczek (mogą być mrożone)
  • ½ szklanki - octu jabłkowego
  • sól
  • miód do smaku
  • DO PODANIA
  • pulpety cielęce
  • świeży majeranek
Sposób przygotowania:
1

Buraki obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Przełożyć do garnka. Wrzucić całe cebule oraz marchewkę, pietruszkę i połówkę selera – też starte na tarce o dużych oczkach. Dodać kwaśne jabłko i czosnek. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Zalać wodą, przykryć i gotować do miękkości.

2

Dorzucić czarną porzeczkę. Zakwasić octem jabłkowym. Przykryć i odstawić na całą noc. Następnego dnia przecedzić. Doprawić solą. W razie potrzeby posłodzić miodem.

3

Podawać z pulpetami cielęcymi. Na talerzu udekorować świeżym majerankiem.