Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Barszcz ukraiński

01.06.2010 Odsłon: 8221
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
suri
suri

pracochłonna ale smaczna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2663

>60 min
31
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 9667

>60 min
24
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 11564

60 min
20
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z airfryera

Pieczywo Chleb z airfryera

Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...

Odsłon: 2953

60 min
7
monialubi
monialubi
Dodatki

Brukselka w sosie śmietanowym

Dodatki Brukselka w sosie śmietanowym

Doskonałe jako samodzielne danie albo dodatek do mięsa i ziemniaków.

Odsłon: 4783

30 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Kieszonki z ciasta francuskiego

Przekąski Kieszonki z ciasta francuskiego

Kieszonki z ciasta francuskiego to przystawka z chrupiącego ciasta i aromatyc...

Odsłon: 27158

30 min
19
Zupy
Barszcz ukraiński
Autor:
suri
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • wywaru mięsnego, 3,5 litra
  • marchew, 25 dag
  • pietruszka, 15 dag
  • seler, 10 dag
  • buraki, 60 dag
  • kapusta biała, 20-30 dag
  • fasola biała, 15 dag
  • ziemniaki, 40 dag
  • grzybki suszone, 2-4 dag
  • koncentrat pomidorowy, 4 łyżeczki
  • liść laurowy, 2-4 szt.
  • ziele angielskie, 5 ziarenek
  • sól,pieprz,kwasek cytrynowy,kucharek, do smaku
  • śmietana
Sposób przygotowania:
1

Fasolę najlepiej wcześniej namoczyć na noc i następnego dnia ugotować.Grzybki też namoczyć i ugotować ,następnie pokroić.

2

Buraki umyć,ugotować w skórce,obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej,kapustę poszatkować.Warzywa i ziemniaki obrać ,jarzynę zetrzeć na tarce jarzynowej a ziemniaki pokroić w kostkę i wszystko razem ugotować razem z kapustą i przyprawami w wywarze z mięsa do miękkości

3

Połączyć wszystkie składniki,dodać koncentrat pomidorowy i ewentualnie kwasek,jeszcze chwilkę pogotować,dodać śmietanę i koperek(jej gęstość możemy regulować rosołem)

4

Przepraszam za fatalne zdjęcie