Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Barszcz wigilijny

16.12.2021 Odsłon: 6617
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Barszcz wigilijny przyrządzony na naturalnym zakwasie z buraków, jedyny w swoim rodzaju, aromatyczny, z dodatkiem suszonych grzybów o intensywnej barwie. Będzie znakomitym dodatkiem do uszek i krokietów z kapustą i grzybami, na moim świątecznym stole gości co rok.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatka może być dodatkiem np do obiadu lub samodzielnym daniem. Bardzo smaczna.

Odsłon: 1651

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Ciasta Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...

Odsłon: 2934

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Granola domowa z patelni

Śniadania Granola domowa z patelni

Wiadomo, że taka domowa najlepsza. Polecam.

Odsłon: 5801

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Przetwory Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.

Odsłon: 882

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Desery Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Pyszny, delikatny deser. Pianka rozpływa się w ustach. Mus dyniowy dodaje wyr...

Odsłon: 2425

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Przetwory Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...

Odsłon: 6748

>60 min
8
Zupy
Barszcz wigilijny
Autor:
SmakowiteDania
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • włoszczyzna ( marchew, pietruszka, kawałek pora i selera, cebula )
  • 4 buraki
  • 300 ml zakwasu z buraków ( przepis tutaj )
  • garść suszonych grzybów
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka liści laurowych
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Obraną włoszczyznę ( marchew, pietruszkę, kawałek pora i selera oraz cebulę ) wkładamy do garnka i zalewamy wodą około 1,5 litra, dodajemy suszone grzyby i całość zagotowujemy. Obrane ze skórki buraki kroimy w plastry. Do wywaru z warzyw wrzucamy pokrojone buraki i całość gotujemy do miękkości. Następnie wlewamy zakwas z buraków, dodajemy czosnek, ziele angielskie oraz liście laurowe. Barszcz doprawiamy solą i jeszcze chwilę gotujemy. Ugotowany barszcz przecedzamy.