Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z kiszonej botwinki z ziemniakami i jajkiem, jak u babci....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290194
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1769
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 227
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3687
9
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290194
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1769
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 227
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3687
9
REKLAMA
Zupy
barszcz z kiszonej botwinki
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kiszona botwinka - 1 słoik o pojemności 1 litra
- bulion drobiowy (użyłam gęsi) - 750 ml
- cebula - 1 szt
- czosnek - 2 ząbki
- marchewka - 1 szt
- masło - 1 łyżka
- śmietana 18 % - 200 ml
- ziele angielskie - kilka kulek
- liście laurowe - 2-3 szt
- sól, pieprz, cukier
- DODATKOWO:
- ziemniaki - 3-4 duże
- surowy boczek - 150 g
- gotowane jajka
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W garnku rozgrzać masło, wrzucić warzywa, ziele angielskie i liście laurowe, smażyć przez 5-6 minut.
2
Do garnka wlać bulion, gotować pod przykryciem przez około 10 minut. Następnie dodać kiszoną botwinkę i gotować kolejne 10 minut.
3
W międzyczasie ziemniaki obrać i pokroić w grubą kostkę, ugotować w osolonej wodzie. Boczek pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni na chrupiąco.
4
Ugotowaną zupę zdjąć z ognia. Do śmietany wlać chochlę wywaru, wymieszać, przelać do garnka. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, i ewentualnie odrobiną cukru.
5
Do talerzy wlać zupę, nałożyć porcje ziemniaków, okrasić skwarkami z boczku. Podawać z gotowanym jajkiem.