Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Barszcz, który proponuję został przygotowany na bazie buraków pieczonych, przez co smak jest jeszcze lepszy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6236
9
1
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26498
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16035
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6236
9
1
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26498
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16035
15
REKLAMA
Zupy
Barszcz z pieczonych buraków
Steve
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- skrzydełka kurczaka 1 szt
- liście laurowe 2 szt
- ziele angielskie 3-4 ziarenka
- pieprz kolorowy ziarnisty 5-6 ziarenek
- buraki czerwone 4-5 szt
- cebula 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- marchewka 1 szt
- seler 1 plaster
- ziemniaki 1-2 szt
- ser feta 200 g
- majeranek do smaku
- sok z cytryny do smaku
- kucharek
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyć i każdego z osobna owinąć w folię aluminiową. Cebulę i czosnek obrać i również owinąć w folię aluminiową. Jarzyny wsadzić do nagrzanego do temp. 180 stopni piekarnika i piec do miękkości ok. 45-60 min.(wcześniej wyciągnąć czosnek i cebulę).
2
Ze skrzydełka, ziela angielskiego, liścia laurowego i kolorowego pieprzu przygotować wywar. Potem całość wyciągnąć z garnka. Dodać pokrojone w plastry ziemniaki, marchewkę i seler, gotować ok. 15 min. Upieczone jarzyny odpakować z folii, by odparowały.Następnie pokroić w plastry i wrzucić do blendera. Dodajemy tam także ugotowane jarzyny i przyprawy, dokładnie miksujemy. Przelać do wywaru i zagotować. Doprawić do smaku. Na dno miseczek/pucharków dajemy pokrojony w kostkę ser feta. Ser zalewamy gorącym barszczem, możemy zrobić kleksy ze śmietany. Smacznego!