Name: Barszcz - zakwas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 kg buraków czerwonych; ciepła ( nie gorąca) osolona woda - 1 płaska łyżeczka soli na 1 litr wody; 4 ząbki czosnku- obrane , w całości; 4 kulki ziela angielskiego; 4 liście lurowe; kilka ziaren pieprzu czarnego; 5 dni cierpliwości

Obrane buraki drobno kroimy, wkładamy do kamiennego/kamionkowego naczynia i zalewamy solanką tak , aby było je ok 3 cm ponad poziom buraków, dodajemy resztę składników i przykrywamy np. talerzykiem. Odkładamy w ciepłe miejsce.

Barszcz - zakwas

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

zupa ryżowa z cukinią

Ostatnio komentowane przepisy

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

zupa ryżowa z cukinią

Barszcz - zakwas

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy