Zupy Przepis na:
Berlińska zupa ziemniaczana
Przepisów i artykułów: 850 Ocena: 16327
Dodano: 26.09.2016
Odsłon: 24695
Prosta, klasyczna zupa z kuchni niemieckiej. Bardzo polecam.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- pęczek włoszczyzny
- 2 cebule
- 100 g wędzonego boczku
- 1 łyżka oleju
- 800 ml bulionu warzywnego
- 5 gałązek majeranku
- 100 ml kremówki
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrałem, pokroiłem na kawałki. Oczyściłem i pokroiłem włoszczyznę. Cebule posiekałem. Boczek pokroiłem na kawałeczki. Rozgrzałem w garnku olej, zeszkliłem cebulę i 2/3 boczku. Dodałem ziemniaki i włoszczyznę, przesmażyłem przez chwilę. Wlałem bulion, dodałem 2 gałązki majeranku. Zagotowałem, zmniejszyłem ogień, gotowałem bez przykrywki około 15 minut. Resztę boczku wysmażyłem na chrupko na suchej patelni. Wyjąłem z zupy gałązki majeranku, całość zmiksowałem, dodałem śmietanę. Zagotowałem jeszcze raz, doprawiłem, posypałem listkami majeranku i skwarkami z boczku.
6945 odsłon
33
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia-p 26 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Smakowicie wygląda. Muszę zrobić.0 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 27 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha,tylko dlaczego berlińska?Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 27 września 2016Zgłoś do usunięcia
Treściwa niemiecka zupka - pycha! <32 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 26 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszności.Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 26 września 2016Zgłoś do usunięcia
mmmm jaka aromatyczna i sycąca zupka :-) w sam raz na jesienny obiad ;-) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz