Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszny biały barszcz na zakwasie oraz wędzonką Zupa, która sprawdzi się jako tradycyjne danie wielkanocne ale i nie tylko
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 513
5
2
59
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 140
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Groszek konserwowy w bułce tartej
Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...
Odsłon: 513
5
2
59
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 140
1
1
REKLAMA
Zupy
Biały barszcz na zakwasie
SmakFantazji
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Surowa biała kiełbasa 500g
- wędzona kiełbasa 300 g
- wędzony boczek ok 150 g
- 1 cebula
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól-2 łyżeczki
- 2 średnie marchewki
- 1 pietruszka
- ćwiartka selera
- kawałek pora
- 2-3 ziemniaki
- 4-5 jajek
- majeranek
- zakwas białego barszczu ok 500ml
- kwaśna śmietana 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Białą kiełbasę gotujemy z zielem angielskim, liściem laurowym oraz solą ok 25 minut, do momentu ugotowania się kiełbasy. Po tym czasie wyjmujemy kiełbasę do przestygnięcie a do wywaru wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa. W między czasie gdy warzywa nam się gotują, kroimy również w kostkę kiełbasę i boczek wędzony oraz cebulę. Najpierw podsmażamy kiełbasę z boczkiem a następnie wrzucamy do tego cebulę. Na koniec doprawiamy majerankiem, dzięki temu mamy lepszy smak i aromat. Całość wrzucamy z patelni do zupy, dodajemy zakwas oraz zabielamy śmietaną. Zupę doprawiamy swoimi ulubionymi przyprawami. Smacznego!!