Smaker

Biały barszcz na zakwasie

03.04.2023 Odsłon: 726
5.0 (4 oceny)
30 min
5-6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na pyszny biały barszcz na zakwasie oraz wędzonką Zupa, która sprawdzi się jako tradycyjne danie wielkanocne ale i nie tylko

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118025

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5997

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8377

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3109

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2095

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1529

60 min
8
Zupy
Biały barszcz na zakwasie
Autor:
SmakFantazji
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Surowa biała kiełbasa 500g
  • wędzona kiełbasa 300 g
  • wędzony boczek ok 150 g
  • 1 cebula
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól-2 łyżeczki
  • 2 średnie marchewki
  • 1 pietruszka
  • ćwiartka selera
  • kawałek pora
  • 2-3 ziemniaki
  • 4-5 jajek
  • majeranek
  • zakwas białego barszczu ok 500ml
  • kwaśna śmietana 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Białą kiełbasę gotujemy z zielem angielskim, liściem laurowym oraz solą ok 25 minut, do momentu ugotowania się kiełbasy. Po tym czasie wyjmujemy kiełbasę do przestygnięcie a do wywaru wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa. W między czasie gdy warzywa nam się gotują, kroimy również w kostkę kiełbasę i boczek wędzony oraz cebulę. Najpierw podsmażamy kiełbasę z boczkiem a następnie wrzucamy do tego cebulę. Na koniec doprawiamy majerankiem, dzięki temu mamy lepszy smak i aromat. Całość wrzucamy z patelni do zupy, dodajemy zakwas oraz zabielamy śmietaną. Zupę doprawiamy swoimi ulubionymi przyprawami. Smacznego!!