Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Biały barszcz z klopsikami z białej kiełbasy i smażonym wędzonym boczkiem

26.03.2024 Odsłon: 545
5.0 (5 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Bardzo sycące, pożywne danie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 6001

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Całe pieczarki do obiadu

Dodatki Całe pieczarki do obiadu

My bardzo lubimy takie pieczarki. Aromatyczne, pyszne.

Odsłon: 9897

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leczo z kurkami

Dania główne Leczo z kurkami

Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...

Odsłon: 644

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Przetwory Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...

Odsłon: 4413

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Zupy Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Ta zupa jest bardzo sycąca, bardzo pożywna. Mięso, warzywa, makaron. Smak i z...

Odsłon: 1705

60 min
4

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1285804

>60 min
4772
Zupy
Biały barszcz z klopsikami z białej kiełbasy i smażonym wędzonym boczkiem
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża biała cebula
  • 2 łyżkj oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 większych ziemniaków
  • litr bulionu
  • 500 g białej kiełbasy z tymiankiem - 5 kiełbasek
  • łyżka majeranku
  • łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • łyżka chrzanu ze słoiczka ze śmietaną
  • 100 ml śmietanki 30 %
  • 1/2 l zakwasu na biały barszcz
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 300 g boczku surowego wędzonego pokrojonego w słupki
Sposób przygotowania:
1

W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek też drobno pokrojony. Do garnka dodać obrane, umyte, pokrojone w kostkę ziemniaki. Kilka minut dusić i mieszać. Zalać bulionem i zacząć gotować. Z białej kiełbaski zrobić klopsiki. Usuwać osłonki i z małych porcji mięska robić kulki. Ręce powinny być wilgotne, to ułatwia pracę. Mięso się nie klei do rąk. Z jednej kiełbaski robić cztery kule. Kule delikatnie włożyć do garnka z gotującymi się ziemniakami. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać zakwas na biały barszcz. Gotować kilka minut i dodać śmietankę, majeranek, czosnek niedźwiedzi, chrzan, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Na patelni usmażyć pokrojony w słupki boczek. Zupę serwować gorącą. Okraszoną obficie smażonym boczkiem. Smacznego.