Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biały barszcz z klopsikami z białej kiełbasy i smażonym wędzonym boczkiem
26.03.2024
Odsłon:
544
Bardzo sycące, pożywne danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7553
43
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 39
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 80
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1257638
4752
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7553
43
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 39
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 80
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1257638
4752
REKLAMA
Zupy
Biały barszcz z klopsikami z białej kiełbasy i smażonym wędzonym boczkiem
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- duża biała cebula
- 2 łyżkj oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- 5 większych ziemniaków
- litr bulionu
- 500 g białej kiełbasy z tymiankiem - 5 kiełbasek
- łyżka majeranku
- łyżeczka czosnku niedźwiedziego
- łyżka chrzanu ze słoiczka ze śmietaną
- 100 ml śmietanki 30 %
- 1/2 l zakwasu na biały barszcz
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- 300 g boczku surowego wędzonego pokrojonego w słupki
Sposób przygotowania:
1
W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek też drobno pokrojony. Do garnka dodać obrane, umyte, pokrojone w kostkę ziemniaki. Kilka minut dusić i mieszać. Zalać bulionem i zacząć gotować. Z białej kiełbaski zrobić klopsiki. Usuwać osłonki i z małych porcji mięska robić kulki. Ręce powinny być wilgotne, to ułatwia pracę. Mięso się nie klei do rąk. Z jednej kiełbaski robić cztery kule. Kule delikatnie włożyć do garnka z gotującymi się ziemniakami. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać zakwas na biały barszcz. Gotować kilka minut i dodać śmietankę, majeranek, czosnek niedźwiedzi, chrzan, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Na patelni usmażyć pokrojony w słupki boczek. Zupę serwować gorącą. Okraszoną obficie smażonym boczkiem. Smacznego.