Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Zupy
Boeuf Stroganow
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- na dwie porcje:
- polędwica wołowa 25 dag
- Pieczarki 6 szt
- Cebula
- Papryka czerwona kawałek ale tego nie ma w oryginalnym przepisie
- Ogórki kiszone 2 szt
- Bulion 1,5 szkl warzywny lub wołowy
- Koncentrat pomidorowy 1 łycha
- mąka pszenna Typ 500 do zagęszczenia
- sól i pieprz
- Natka pietruszki do posypania
- tłuszcz do smażenia- u mnie smalec
Sposób przygotowania:
1
Na patelni lekko zrumieniłam cebulę, zdjęłam ją do rondla. Mocno obsmażyłam partiami pokrojoną w paseczki polędwicę, zdjęłam do rondla. Rondel od razu zalałam bulionem i zaczęłam gotować. Na patelni jeszcze przesmażyłam pieczarki pokrojone w czwórki i szóstki, w zależności od wielkości i paprykę pokrojoną w grubą kostkę, dałam je do rondla. Ogórki kiszone pokroiłam w grubszą kostkę i też dodałam. Po około 15 minutach dodałam koncentrat i mąkę rozrobioną w wodzie. Powinno się dodać śmietankę, ale nie używam. Doprawiłam sola i pieprzem. Po wyłączeniu ognia posypałam natka pietruszki.
2
Smacznego :)