Smaker

Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem z drobiu i jajkiem.

23.06.2023 Odsłon: 353
5.0 (7 oceny)
Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem z drobiu i jajkiem.
60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna zupa z młodych buraczków, ugotowana na ćwiartkach z kurczaka.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, garnek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka brokułowa na każdą okazję
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa na każdą okazję

Sałatki Sałatka brokułowa na każdą okazję

Pyszna, kolorowa i sycąca sałatka brokułowa z fetą, szynką i chrupiącym słon...

Odsłon: 3256

15 min
11
Prosta sałatka do grillowanych mięs
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka do grillowanych mięs

Sałatki Prosta sałatka do grillowanych mięs

Szybka sałatka z czterech warzyw przyprawionych solą i pieprzem, polanych ulu...

Odsłon: 175

30 min
3
Sos czosnkowy curry
wałek
wałek
Dodatki

Sos czosnkowy curry

Dodatki Sos czosnkowy curry

Domowy sos majonezowy z dodatkiem czosnku i przyprawy curry, wyrazisty i krem...

Odsłon: 58

15 min
1
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Dania główne Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...

Odsłon: 93

30 min
3
Pasta z tuńczykiem na krakersach
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pasta z tuńczykiem na krakersach

Przekąski Pasta z tuńczykiem na krakersach

Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...

Odsłon: 84

15 min
2
Szybkie ciasto budyniowe z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie ciasto budyniowe z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Ciasta Szybkie ciasto budyniowe z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Wilgotne, maślane ciasto z nutą wanilii, kwaśnym rabarbarem i słodkimi trus...

Odsłon: 141

15 min
3
Zupy
Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem z drobiu i jajkiem.
Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem z drobiu i jajkiem.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 litry wody
  • 2 ćwiartki z kurczaka
  • 1 pęczek młodej botwinki z młodymi buraczkami
  • 3 młode ziemniaki
  • 4 jajka kurze
  • pół szklanki kwasu z kiszonych buraczków
  • pieprz ziołowy do smaku
  • sól do smaku
  • 4-5 ziaren ziela angielskiego
  • 4 listki laurowe
  • natka pietruszki
  • świeży koper
  • 5 cm pora
  • 1 marchew
  • 1 łyżka domowej kostki rosołowej
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wywar z ćwiartek kurczaka, marchewki, pora, ziela angielskiego, liści laurowych i kostki rosołowej. Botwinkę i obrane ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę razem z obranymi buraczkami.

2

Gdy mięso jest miękkie wyjmujemy je z garnka i dodajemy ziemniaki i pokrojoną botwinkę z buraczkami. W między czasie gotujemy jajka na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Gdy warzywa w zupie są miękkie, doprawiamy zupę do smaku solą, pieprzem ziołowym i kwasem z kiszonych buraczków. Na koniec lekko zabielamy śmietaną zupę i kończymy gotowanie.

3

Zupę podajemy z rozkrojonym na połówki jajkiem i mięsem z ćwiartek kurczaka. Smacznego!!!