Smaker
Sezon na cukinię

Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową

01.03.2018 Odsłon: 2135
5.0 (7 oceny)
Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową
30 min
1-2 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Kolejna wariacja nt przepisów kuchni chińskiej, zupa „robi się sama”, a efekt jest powalający :) Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Muffinki kakaowo - czekoladowe.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Muffinki kakaowo - czekoladowe.

Ciasta Muffinki kakaowo - czekoladowe.

Pyszne, proste w przygotowaniu muffinki, które uwielbiają dzieciaki jak i dor...

Odsłon: 200

15 min
3
Karkówka w warzywach
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka w warzywach

Dania główne Karkówka w warzywach

Polecam. Inspiracją był przepis podpatrzony w sieci u Pani Ewy Wachowicz.

Odsłon: 106

60 min
2
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 4326

15 min
5
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 4612

15 min
10
Sałatka z czerwoną fasolą, kukurydzą i ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z czerwoną fasolą, kukurydzą i ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z czerwoną fasolą, kukurydzą i ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...

Odsłon: 61

15 min
0
Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Dania główne Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...

Odsłon: 56

60 min
2
Zupy
Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową
Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 duży filet z piersi kurczaka, przekrojony na pół, tak aby otrzymać dwa kawałki o długości do 10 cm i szerokości 6-7 cm
  • 2 łodygi trawy cytrynowej, posiekane
  • 1 łyżka miodu
  • olej lub oliwa do smażenia
  • 0,5 l bulionu warzywnego lub z kurczaka (plus 2 łyżki jasnego sosu sojowego + 1 łyżka pasty sriracha)
  • szpinak lub kapusta bok choy podsmażona
  • szczypta chili
  • szczypta soli
  • Do dekoracji: garść liści kolendry, dymka, zielone części
Sposób przygotowania:
1

Filety z kurczaka marynujemy w trawie cytrynowej, miodzie, soli i chili przez 15 minut.

2

Na patelni na dużym ogniu rozgrzewamy olej (2 łyżki), i smażymy kurczaka, do momentu kiedy miód na wierzchu się skarmelizuje, a skórka będzie brązowa. Po tym czasie kurczaka usuwamy z patelni, czyśmy go z większych kawałków trawwy cytrynowej (jeśli są). Filet kroimy w paski o grubości 1 cm.

3

W miedzy czasie w garnku doprowadzamy do wrzenia bulion (razem z sosem sojowym i sosem sirracha). Gotujemy 5 minut, dodajemy makaron i gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na ostatnie 2 minuty dodajemy do garnka szpinak lub kapustę bok choy.

4

Zdejmujemy z ognia i podajemy w miseczkach.