Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy słońce mocno nam doskwiera, warto postawić na dania chłodne i orzeźwiające. Serwuje się wtedy chłodnik bułgarski z dodatkiem jogurtu greckiego. Świeżości dodają mu warzywa, świeże i aromatyczne. Oczywiście nie można zapomnieć też o ziołach. Zobacz, jak przygotować chłodnik bułgarski, idealne na upalne dni.
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 554
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2009
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4003
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 554
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2009
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4003
Składniki
Zacznij przygotowanie chłodnika od ogórków. Obierz je dokładnie, a następnie zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Alternatywą dla tego rozwiązania jest skorzystanie z malaksera lub blendera z odpowiednią nakładką, aby nie robić tego ręcznie.
Kiedy będziesz mieć już gotowe ogórki, zajmij się czosnkiem. Obierz je ze skorupki, zgnieć nożem, a następnie drobno posiekaj. Możesz też przecisnąć przez praskę, jeśli nie chcesz trafić na większe kawałki podczas jedzenia.
Do dużej miski przelej jogurt grecki. Dodaj pokrojone ogórki, a także czosnek. Kilka gałązek koperku posiekaj drobno. Większą część wrzuć do ogórków i czosnku. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do chłodnika. Posól i popieprz. Wymieszaj wszystkie składniki. Zupę wstaw do lodówki na kilka godzin, aby się schłodziła i przegryzła.
Kiedy będziesz podawać chłodnik bułgarski, przygotuj sobie orzechy włoskie. Posiekaj je drobno. Przelej zupę do miski, posyp wierzch orzechami, a także pozostałą część koperku. Skrop każdą porcję oliwą z oliwek. Jeśli chcesz zyskać efekt maksymalnego orzeźwienia, wrzuć po kostce lodu do każdej miski.