Smaker
Sezon na bób

Chłodnik z ogórka

22.07.2023 Odsłon: 8446
5.0 (11 oceny)
Chłodnik z ogórka
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż duża miska orzeźwiającego i sycącego chłodnika z ogórka. Aby wzmocnić smak i pożywność dania dorzuć kilka rzodkiewek, gotowanych ziemniaków i jajek oraz koniecznie hojną porcję świeżo posiekanego koperku. Chłodnik najlepiej smakuje długo chłodzony w lodówce, a woda gazowana nadaje dodatkową rześkość.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki małosolne z beczki
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Ogórki małosolne z beczki

Przetwory Ogórki małosolne z beczki

Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.

Odsłon: 47

60 min
5
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 986

30 min
7
Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.

Dodatki Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.

Pyszna pasta do chleba. Pasta z jajek , makreli wędzonej i kilku innych skład...

Odsłon: 96

15 min
3
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Drożdżowe rogaliki śniadaniowe

Śniadania Drożdżowe rogaliki śniadaniowe

Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...

Odsłon: 89

>60 min
3
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1415

60 min
7
Kotlety tunezyjskie
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety tunezyjskie

Dania główne Kotlety tunezyjskie

Kotlety tunezyjskie, czyli kofty, to danie, na które nie ma jednego przepisu....

Odsłon: 21226

30 min
9
Zupy
Chłodnik z ogórka
Chłodnik z ogórka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 ogórki gruntowe
  • 8 rzodkiewek
  • 3 średnie ziemniaki
  • 4 jajka
  • 1 duży pęczek koperku
  • 3 cebulki dymki ze szczypiorkiem
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • 600 ml kefiru naturalnego lub maślanki
  • 600 ml mineralnej wody gazowanej
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki upiecz lub ugotuj w mundurkach, następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i także pokrój w drobną kostkę. Obierz ogórki, umyj rzodkiewki i pokrój warzywa w kostkę. Drobno posiekaj koperek i szczypiorem wraz z dymką. Umieść wszystkie składniki w misce, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę do schłodzenia.

2

Przed podaniem rozłóż porcje warzyw do talerzy lub misek i zalej mieszanką kefiru, wody gazowanej i soku z cytryny. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Udekoruj świeżą zieleniną. Podawaj samodzielnie lub z kromką świeżego pieczywa.