Smaker
Sezon na dynię

Chłodnik z ogórków gruntowych

30.05.2024 Odsłon: 847
5.0 (25 oceny)

Przepis dnia: 03-06-2024

30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj coś na upalne dni. Przygotowałam chłodnik z ogórków gruntowych rzodkiewek , buraczków tartych i innych dodatków, to juz w przepisie. Chłodnik prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tarka, nóż, łyżka salaterka, deska do krojenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2281

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1399

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 518

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1031

30 min
16
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3563

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1239

60 min
12
Zupy
Chłodnik z ogórków gruntowych
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki świeże ( u mnie gruntowe ) 3 szt,
  • rzodkiewki 1 pęczek,
  • buraczki tarte ( wiórki ) 1 słoik 330 ml,
  • koperek 1/2 pęczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • kefir 250 ml,
  • jogurt naturalny 800 ml,
  • opcjonalnie - 100 ml. bulionu warzywnego,
  • Dodatkowo ;
  • ugotowane na twardo jajka, ( ilość według uznania)
Sposób przygotowania:
1

Ogórki świeże obrać, rzodkiewki dobrze umyć i osuszyć, następnie ogórki i rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, koperek drobno posiekać. Do salaterki włożyć starte ogórki , rzodkiewki , posiekany koperek oraz buraczki wiórki ze słoiczka. Doprawić pieprzem i solą do smaku wymieszać. Następnie wlać kefir i jogurt naturalny oraz bulion. Całość ponownie wymieszać do połączenia składników. Schłodzić w lodówce. Podawać z ugotowanymi na twardo połówkami jajek. Oprószyć jeszcze lekko posiekanym koperkiem . Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Chłodnik gotowy do podania.