Smaker
Boże Narodzenie na słono

Chłodnik z ogórków gruntowych

30.05.2024 Odsłon: 848
5.0 (25 oceny)

Przepis dnia: 03-06-2024

30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj coś na upalne dni. Przygotowałam chłodnik z ogórków gruntowych rzodkiewek , buraczków tartych i innych dodatków, to juz w przepisie. Chłodnik prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tarka, nóż, łyżka salaterka, deska do krojenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9553

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1097

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 185

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 239

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20821

60 min
24
Zupy
Chłodnik z ogórków gruntowych
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ogórki świeże ( u mnie gruntowe ) 3 szt,
  • rzodkiewki 1 pęczek,
  • buraczki tarte ( wiórki ) 1 słoik 330 ml,
  • koperek 1/2 pęczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • kefir 250 ml,
  • jogurt naturalny 800 ml,
  • opcjonalnie - 100 ml. bulionu warzywnego,
  • Dodatkowo ;
  • ugotowane na twardo jajka, ( ilość według uznania)
Sposób przygotowania:
1

Ogórki świeże obrać, rzodkiewki dobrze umyć i osuszyć, następnie ogórki i rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, koperek drobno posiekać. Do salaterki włożyć starte ogórki , rzodkiewki , posiekany koperek oraz buraczki wiórki ze słoiczka. Doprawić pieprzem i solą do smaku wymieszać. Następnie wlać kefir i jogurt naturalny oraz bulion. Całość ponownie wymieszać do połączenia składników. Schłodzić w lodówce. Podawać z ugotowanymi na twardo połówkami jajek. Oprószyć jeszcze lekko posiekanym koperkiem . Smacznego

2

Przygotowanie składników.

3

Chłodnik gotowy do podania.