Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik z ogórków małosolnych i rzodkiewki to idealne letnie danie na gorące dni. Baza z jogurtu i kefiru zapewnia lekko kwaskowaty smak, a rzodkiewka delikatnej pikanterii. Szczypiorek i koperek nadają ziołowego i orzeźwiającego aromatu. Potrawa świetnie smakuje samodzielnie lub z dodatkiem świeżego pieczywa czy ziemniaczków z koperkiem. Podczas bardzo gorących dni ma zdolność ochłodzenia całego organizmu, a dodatkowo dostarcza białka, witamin i wody, która jest niezbędna, by nie doszło do odwodnienia. Spróbuj, a chłodnik stanie się ulubionym obiadem w twoim domu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
9
17
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 703
5
5
REKLAMA
Zupy
Chłodnik z ogórków małosolnych i rzodkiewki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 ml kefiru
- 300 g jogurtu naturalnego
- 5 ogórków małosolnych
- 1 świeży ogórek
- 1 pęczek rzodkiewek
- 3 jajka
- 4 łyżki soku z ogórków małosolnych
- 3 łyżki koperku
- 2 łyżki szczypiorku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo. Ostudź je, obierz i pokrój w drobną kostkę.
2
Ogórki małosolne pokrój w kostkę lub plasterki. Świeżego ogórka pokrój w cienkie plasterki, tak samo jak umyte rzodkiewki.
3
Do dużej miski wlej kefir i jogurt. Dodaj sok z ogórków małosolnych, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane koperek i szczypiorek, a także sól i pieprz. Wymieszaj.
4
Do miski dołóż warzywa i jajka. Delikatnie całość wymieszaj. Na koniec dołóż sok z cytryny.
5
Chłodnik z ogórków małosolnych i rzodkiewki wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Danie podawaj na zimno. Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem przez maksymalnie 2 dni. Wymieszaj przed ponownym zaserwowaniem.