Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłopska, bo każdy chłop ją chętnie zje i prawie każdy ją ugotuje. Chłopska - bo warzywna, ale sycąca. Kartoflanka - bo z ziemniaków.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 205
3
65
Dania główne
Kotlety mielone z soczewicą
Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować....
Odsłon: 155
4
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 1908
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 205
3
65
Dania główne
Kotlety mielone z soczewicą
Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować....
Odsłon: 155
4
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 1908
4
REKLAMA
Zupy
Chłopska kartoflanka
Wiech_K
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 - 5 dużych ziemniaków
- duża cebula
- biała część pora
- ćwiartka selera
- pietruszka
- marchewka
- kilka pieczarek
- 4 ząbki czosnku
- ew. kilka plastrów boczku (niekoniecznie)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- duża łyżka majeranku
- duża szczypta cząbru
- łyżeczka kminku
- ok. 1,5 - 2 l wywaru warzywnego
Sposób przygotowania:
1
Warzywa pokrój w kostkę (marchewkę, pietruszkę i seler - dość małą), por i pieczarki w plastry. W dużym garnku o grubym dnie rozpuść tłuszcz i zeszklij na nim cebulę i por. Jeżeli dodajesz boczek - to dodaj go razem z cebulą (pokrojony w drobną kostkę).
2
Dodaj ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Smaż na dość mocnym ogniu, aż ziemniaki zaczną przywierać do dna. Dodaj pieczarki i posiekany grubo, zgnieciony czosnek
3
Zalej warzywa gorącym bulionem. W przypadku braku bulionu - może być woda, ale dodaj wtedy do gotowania listek laurowy i ziele angielskie. Zagotuj i dodaj przyprawy - roztarty w dłoni majeranek i cząber oraz kminek. Gotuj ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Podawaj posypane obficie zieleniną - najlepiej koperkiem lub pietruszką.