Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest coś, co w zupach bardzo lubimy. Mianowicie mnóstwo warzyw i innych dodatków, w postaci przypraw, które powodują, że zupa jest niezwykle aromatyczna, a warzywa nie tracą swojego smaku. Chowder jest właśnie taką zupą, słodką i lekko pikantną. Rewelacyjnie smakuje z pieczywem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Zupy
Chowder warzywny
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 140 g kukurydzy z puszki
- 1 mały kalafior
- 1 młody por
- 1 łodyga selera naciowego
- kilka suszonych pomidorów w oleju
- 5 łyżek oleju z pomidorów
- pęczek szczypiorku z dymką
- 1 l mleka 1,5 %
- 250 ml bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki chili
- mielona gałka muszkatołowa
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora dzielimy na małe różyczki, pora i seler kroimy na talarki, pomidory siekamy. Razem z osączoną z zalewy kukurydzą, dusimy na rozgrzanym oleju przez 10 min, od czasu do czasu mieszając. Szczypiorek wraz z cebulką siekamy. Warzywa zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu ok. 15 min (do miękkości kalafiora). Następnie zalewamy gorącym bulionem, doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem, wsypujemy szczypiorek z cebulką i mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu z ulubionym pieczywem.