Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chowder to, gęsta zupa pochodząca z kuchni anglosaskiej. Podstawowy przepis bazuje na bulionie z dodatkiem ryb i owoców morza, ja zaś proponuję Wam tak samo pyszny chowder z kukurydzą, zupę pełną jarzyn, która nie tylko nasyci, ale też nawodni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Zupy
Chowder z kukurydzą
Blog_Mydlo_i_Powidlo
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mały por - 1 szt.
- ziemniaki - 4 szt.
- marchew - 1 szt.
- seler naciowy - 2 łodygi
- korzeń pietruszki - 1 szt.
- bulion warzywny - 1 litr
- kalafior - 1/2 główki (lub 1 op. mrożonego)
- kukurydza - 1 mała puszka
- napój sojowy - 500 ml
- musztarda - 1 łyżeczka
- liście laurowe - 3 szt.
- ziele angielskie - kilka ziaren
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- szczypiorek - 1/2 pęczka
Sposób przygotowania:
1
Por pozbawiamy zielonych części, myjemy i kroimy w talarki. Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Seler naciowy oczyszczamy i drobno kroimy.
2
W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy przygotowane warzywa. Zalewamy bulionem i gotujemy ok. 3 min. Po tym czasie dodajemy pokrojony kalafior i osączoną kukurydzę.
3
Wlewamy napój sojowy, dodajemy musztardę i przyprawy.
4
Dokładnie mieszamy, przykrywamy garnek i gotujemy na małym ogniu ok. 30 min. aż warzywa będą miękkie. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.